A két kedvenc zöldségem a cukkini és a padlizsán. Imádom, mert nagyon sokoldalúan fel lehet őket használni: sütve, reszelve, grillezve, mártásként, levesnek, bárhogy. Most is vettem szombaton két cukkinit, már tudom, hogy fasírtként fogom elkészíteni. Egy kis teljes kiőrlésű liszt, tojás, só, bors és a lereszelt cukkini. Ezek a hozzávalók. Olaj nélkül serpenyőben kell kisütni és fokhagymás mártogatóval azonnal, melegen elfogyasztani. :)
Hoztam pár receptet, meglátjátok, milyen finomságokat varázsolhatunk belőlük. Ha ízlésesen van tálalva, akkor a család férfi tagjait is elvarázsolhatjuk.
A gyerekek biztos vagyok benne, hogy imádni fogják. Szombat reggel, mesenézés közben, friss pirítóssal egy kis cukkinivaj. Igazán egyszerű, nagyon gyorsan elkészíthető és biztosan isteni finom:
Hűvös estéken jól esik egy tál forró leves, a cukkini tökéletes párost alkot a dióval, a következő recept igazán jó példa erre:
Cukkini és kenyér? Miért ne? Ez lesz a következő recept, amit ki fogok próbálni, ebben biztos vagyok:
A korábban említett cukkini fasírtocskák.. Hát nem gyönyörűek?
Rengeteg módon variálhatjuk a padlizsánt, egytálételként tökéletes, mennyei dolgokat alkothatunk. Ez pl egy teljesen vega és gluténmentes recept, én már éhes is lettem:
Rendkívül elegáns és szemet gyönyörködtető ez az előétel, ha vendégeket várunk és ezt tálaljuk, biztos, hogy eláll a szavuk:
Kis tekercseket formázhatunk, grillezve, paradicsomszósszal.. szinte érzem az illatát:
Végül, de nem utolsó sorban, a legeslegeslegkedvencebb étel számomra, egy igazán jól elkészített padlizsánkrém. Heti rendszerességgel tudnék falni belőle:
Nektek van kedven zöldséges ételetek? Miket szoktatok készíteni?
Remélem, találtok kedvetekre való fogást, én bármikor meg tudnám enni, valamennyit.
A képek forrásait rájuk pöttyintve találjátok, a recepteket pedig a hivatkozásokban.
Jó étvágyat kívánok!
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.