Gondolom, lassan mindenki készül a közelgő Szilveszterre. Van, aki buliba megy és  van, aki házibuliba, de van, aki otthon marad. Bármelyik variációt választjuk, ezzel a sajtos, magvas finomsággal mindenki elégedett lesz.

Mi nem rajongunk annyira a Szilveszterért, kötelező bulinak tartjuk.  Szerencsére szűk baráti körben tartjuk az estét. Én is készülni fogok valami finomsággal, mert a barátaim szeretik, ha meglepem őket. Még nem tudom, pontosan mi lesz az, de ma a családnak készítettem ezt a finomságot. Már alig van belőle, pedig 4 tepsivel sütöttem. :)

A következő hozzávalókra lesz szükség:

• 1 kg liszt
• 2 dl tej
• 1 teáskanál cukor
• 40 g élesztő
• 30-35 dkg vaj/ margarin
• 3 tojássárgája, 1 egész tojás
• 4 dl tejföl
• só, ízlés szerint
• magvak (napraforgó, lenmag)

Először a tejet langyosítjuk, beletesszük a cukrot, megvárjuk, míg elolvad. Belemorzsoljuk az élesztőt, hagyjuk felfutni.

Közben a lisztet egy tálba szitáljuk és elmorzsoljuk a vajjal:

Ezután a liszthez adjuk a felfuttatott élesztőt, a tejfölt kikeverjük a 3 tojássárgájával, ezt is a lisztes keverékhez adjuk, megsózzuk:

Ezután összegyúrjuk és a tisztát körülbelül 30 perc alatt duplájára kelesztjük:

A tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk és megkenjük az egész tojással:

Megszórjuk ízlés szerint magvakkal:

Ezután az egészet megszórjuk sajttal:

Derelyevágóval csíkokra vágjuk. A sütőt 200 fokra előmelegítettem és nagyjából 20 perc alatt aranyszínűre sütöttem.

Bátran álljatok neki, nagyon finom, laktató és mindenki imádni fogja!

Én ebben az évben már nem jelentkezem, így ezúton kívánok Nektek Boldog Új Évet! Bulizzatok nagyot! :)

Jövőre találkozunk. :)