Mostanában lehet, hogy kicsit zabálom a zabot. Múlt héten zabos palacsinta, ma pedig ismét egy zabból készült, isteni édességet hoztam Nektek, ami tökéletes nassolni való, hisz mi magunk készítjük, így tudjuk mi van benne.
Sokszor felidegesítem magam a tévében futó reklámokon,amiket ilyen olyan zabkekszekkel kapcsolatban nézhetünk. Vedd meg, edd meg, add a gyerekednek, indítsd jól a napot... Aztán, ha megnézzük az összetevőket, láthatjuk, hogy tele van cukorral, állományjavítóval, meg mindenféle szir-szarral.
Holott ennek a sütinek az elkészítése tényleg 15 perc, ezt pedig nyugodtan magunkkal vihetjük a munkahelyre, vagy a gyerek az iskolába, mivel ebben tényleg az van, amit beleteszünk. Most komolyan.. Tényleg ennyire nincs időnk az egészségünkre?
A mai receptem egy isteni finom zabkeksz, amit Móni barátnőmtől lestem el, ő szokta ezt készíteni, különböző ízesítésekben. Amit úri kedvünk kíván, azt teszünk bele. (Na, meg ami otthon van. :) )
Hozzávalók:
10 dkg zabliszt
10 dkg zabpehely (nagyszemű)
2-3 evőkanál kókuszreszelék
1 evőkanál stevia-eritrit keveréke
12 dkg vaj
1 tojás
1 kávéskanál fahéj
1 narancs héja
körülbelül 10 dkg étcsokoládé valamint ízlés szerint aszalt vagy fagyasztott gyümölcs
Először a száraz hozzávalókat egy tálba tesszük, összekeverjük.
A szoba-hőmérsékletű vajat alaposan összedolgozzuk az édesítővel és a tojással, majd ezt apránként a száraz hozzávalókhoz adagoljuk.
Alaposan összekeverjük, hozzátesszük a kókuszreszeléket, a fahéjat, a narancshéjat.
Mi ketté osztottuk a tésztát, az egyik csokis lett, a másik pedig áfonyás.
160 fokra előmelegítettük a sütőt, egy tepsit sütőpapírral kibéleltünk. A masszából körülbelül egy evőkanálnyit kivettünk, így adagoltuk ki a kekszeket, kicsit lenyomogattuk és már mehettek is a sütőbe.
10-12 perc alatt meg is sültek, nem hagytuk igazán kihűlni, egyből nekiláttunk falatozni. Innentől kezdve ez a keksz felkerül az én kis képzeletbeli listámra, nagyon finom, gyors és változatos is. :)
Nektek is csak ajánlani tudom, boldog jó étvágyat hozzá! :)
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.