Az olasz, vagy a francia konyhával szemben sokkal kevésbé ismert a japán konyhaművészet. Keveset tudunk erről a titokzatos világról, azt azonban talán mindenki tudja, hogy az elsődleges szempont számukra az egészség megőrzése. Alapelvük: "Az vagy, amit megeszel". Étkezéseik során a rizs alapvető…

Megérkezett a tavasz, legalábbis a mai időjárás bennem ilyen érzést kelt. Arra gondoltam, hogy egy olyan ételt fogok készíteni, ami gyorsan megvan, tele van zöldséggel, (igaz, a friss, új zöldségekre még várni kell) laktató és szemet gyönyörködtető. Kinyitottam a mélyhűtőt, néhány zacskó…