Saját Otthon Projekt


Juhtúró és lepény? Akkor kapor is kell!

Juhtúró és lepény? Akkor kapor is kell!

2017. 10. 08. Schulz Veronika

Apukámmal nagyon sok mindenben hasonlítunk egymásra. Ugyanez elmondható az ízlésünkről, pontosan azokat az ételeket, ízeket szeretjük, mint a másik. Egy hullámhosszon vagyunk. Ezek után azt hiszem, kicsit sem meglepő, ha azt mondom, ugyanúgy imádja a kelt tésztákat, - teljesen mindegy, hogy sós,…

Így került a tányérba az ősz apraja-nagyja

Így került a tányérba az ősz apraja-nagyja

2017. 09. 30. Schulz Veronika

Ahogy korábban már szó esett róla, nagyon szeretem az őszt. Az ősz adta finomságokat, melyekkel a természet ajándékoz meg Bennünket. Igyekszem ilyenkor bőségesen kihasználni ezeket a lehetőségeket, mivel az elmúlt évek tapasztalatai azt mutatják, hogy hamar elmúlik az év egyik legszebb időszaka,…

Ropi helyett sült kenyérrúd érkezik

Ropi helyett sült kenyérrúd érkezik

2017. 09. 24. Schulz Veronika

Mostanában kevesebbet sütöttem, mint szoktam. Nincs különösebb oka, túlzás lenne azt mondani, hogy egyszer sem jutott eszembe, de valahogy sosem úgy jöttek össze a dolgok. Ma azonban végre egy kicsit pihenős, lustálkodós napot tudhatok magam mögött, amibe még egy finom és gyors nasi összedobása is…

Őszi finomságok, melyeket a szüreti időszak ihletett

Őszi finomságok, melyeket a szüreti időszak ihletett

2017. 09. 20. Schulz Veronika

Kevesen tudják rólam - illetve nem is nem is nagyon volt apropója, minek is jelentettem volna be - hogy, középiskolába, egy kertészeti szakközépiskolába jártam.  Hogy kapcsolódik ez a mai bejegyzéshez? Máris meg fogjátok érteni. Annak idején, tekintve, hogy szakközépiskoláról beszélünk, hetente…

Az ősszel együtt a különféle kalapos finomságok is megérkeztek

Az ősszel együtt a különféle kalapos finomságok is megérkeztek

2017. 09. 17. Schulz Veronika

Imádom a gombát. Ez az az étel, amit  minden mennyiségben és formában bármikor képes vagyok elfogyasztani. Legyen leves, vagy ragu, vagy pörköltként, vagy savanyúságként. Bárhogy.  Az ősz beálltával megérkeznek a gombák is, minél többet esik az eső, annál többet találhatunk belőle. Ma elmentem a…

Egy egyszerű sós pite, amely a zöldségekkel válik teljessé

Egy egyszerű sós pite, amely a zöldségekkel válik teljessé

2017. 09. 10. Schulz Veronika

Péntek este, hosszú idő után, végre eljutottunk kicsit szórakozni, kikapcsolódni. Ennek azonban meg is lett a böjtje, -bár, ez is nézőpont kérdése- mert a szombatom ezáltal elég tétlenkedősre sikeredett. :) Ami pihenés szempontjából jó, a házimunka elvégzésének tekintetében nem a legjobb. Lényeg a…

5 recept, mely nem hiányozhat az őszi repertoárból

5 recept, mely nem hiányozhat az őszi repertoárból

2017. 09. 06. Schulz Veronika

Imádom, hogy finomabbnál finomabb dolgoktól roskadoznak az üzletek polcai. Mindenféle földi jóval ellát Bennünket ilyenkor a természet, érdemes ezeket a finomságokat még idejében elkészíteni, mert nem olyan sokára, már csak álmodozunk ezekről. Az ősznek is megvannak a maga ízei, rengeteg alapanyag…

Ha sós a palacsinta, csak hortobágyi lehet

Ha sós a palacsinta, csak hortobágyi lehet

2017. 09. 02. Schulz Veronika

Hetek óta beszédtéma volt itthon egy étel, amit mindketten nagyon szerettünk volna már enni, de a nagy melegben teljesen kizárt volt, hogy nekiálljak. :) Most azonban, hogy sokkal kellemesebb idő van, egyszerűen magától értetődő volt, hogy ma ez a finomság fog készülni. Ez pedig a méltán híres és…

A paradicsom második élete

A paradicsom második élete

2017. 08. 31. Schulz Veronika

Lassan, de biztosan véget ér a nyár és kezdetét veszi egy sokkal szebb, színesebb, hangulatosabb évszak, az ősz. A tavasz mellett ez a másik kedvenc időszakom, még szerencsére nagyon sok idő van a tél beálltáig. Addig sem fogok tétlenkedni, hamarosan megkezdődik ugyanis a paradicsom szezonja, ami…

Így került a fáról az őszibarack egyenesen a süteménybe

Így került a fáról az őszibarack egyenesen a süteménybe

2017. 08. 21. Schulz Veronika

Úgy néz ki, legnagyobb örömömre, szép lassan búcsút inthetünk az elviselhetetlen kánikulának. Sajnos úgy tűnik, idén sem sikerült szorosabb kapcsolatot kialakítanom a nyárral, hiszen nem szerettem meg a meleget. Bízom benne, hogy belátható időn belül megérkezik az általam olyan nagyon várt ősz és…

Harapjunk bele Horvátországba!

Harapjunk bele Horvátországba!

2017. 08. 16. Schulz Veronika

Szemlátomást, még tombol a nyár, nagyon sokan a jól megérdemelt vakáció előtt állnak, felkészülve ezáltal az év második felére, a sulikezdésre, vagy csak a hétköznapi kihívásokra. Eddig bárkivel beszélgettem a nyaralásról, ki, hova megy, nagyjából kétféle válasz érkezett. Az egyik lehetőség a…

Hűsítsük magunkat belülről az elviselhetetlen kánikulában

Hűsítsük magunkat belülről az elviselhetetlen kánikulában

2017. 08. 05. Schulz Veronika

Tombol a nyár, a forróság, odakinn csak úgy repkednek a 30 feletti fokok. Már nem tudom, hova meneküljek. Kövezzetek meg, de alapból gyűlölöm a meleget, a kánikulát meg ki nem állhatom. A tömegközlekedés, ingerült emberek, a lakást nem lehet 30 fok alá hűteni, azt hiszem, nem kell tovább…

20 perces babos tortilla-torony

20 perces babos tortilla-torony

2017. 07. 30. Schulz Veronika

Ismertek olyan embert, aki nem szereti a Tortilla-t? Én még ilyen egyénnel nem találkoztam. Azért szeretem, mert ha épp nincs egy szemernyi időm sem, csak leszaladok a boltba, és az előrecsomagolt változatot leemelem a polcról. Ha van időm, kedvem, energiám, akkor inkább saját magam készítem.  Ma…

Spanyolország egy darabja beköltözött a konyhába

Spanyolország egy darabja beköltözött a konyhába

2017. 07. 09. Schulz Veronika

Baromi régóta szerettem volna már levest enni, de ilyen melegben sokszor hülyeségnek tartom, hogy azt főzzek. Tulajdonképpen, nem is értem magam, most, hogy jobban belegondolok, mert minden szempontból érdemes ilyenkor nyáron minél többet fogyasztani belőle. Először is, ha ilyenkor meleg levest…

Sokmagvas kenyér, egészségesen

Sokmagvas kenyér, egészségesen

2017. 07. 02. Schulz Veronika

Még mindig imádok kenyeret sütni. Szerencsére ma nem volt az a nagyon durván meleg, a kenyér elfogyott, úgyhogy úgy döntöttem, inkább sütök egyet én magam. Határozottan jó döntésnek bizonyult, rég ettem már házi kenyeret, kifejezetten jól esett. Sajnos nem fehér kenyér és most is figyelembe vettem,…

Guruljon a málna, a levendula pedig menjen fesztiválozni!

Guruljon a málna, a levendula pedig menjen fesztiválozni!

2017. 06. 21. Schulz Veronika

Az egyetlen dolog, amit szeretek a nyárban, az a gyümölcsök és zöldségek sokasága, amelyeket ilyenkor elérhető áron vásárolhatunk meg és kényünk, kedvünk szerint felhasználhatunk. Lefagyaszthatjuk, eltehetjük, vacsorát készíthetünk, pontosan úgy, ahogy szeretnénk. Hamarosan megérkezik a csodálatos,…

A mártás a húsok tökéletes kiegészítője

A mártás a húsok tökéletes kiegészítője

2017. 06. 18. Schulz Veronika

Nyáron, meleg időben, általában az emberek nagy része úgy van vele, hogy minél kevesebb időt szeretne a konyhában tölteni. Hiszen ha bekapcsoljuk a sütőt, az máris megemeli a lakás hőmérsékletét legalább 2 fokkal. Pontosan ugyanígy voltam ma vele én is, éppen ezért ma előkerült a Hot pan nevezetű…

5+1 recept újburgonyából

5+1 recept újburgonyából

2017. 06. 14. Schulz Veronika

A burgonyát mindenki szereti, az emberek 95%-a biztosan. Amikor kiderült az inzulinrezisztenciám és elkezdtem kicsit beleásni magam a diéta szabályaiba, ekkor döbbentem rá, hogy ugyan nem teljesen és örökre, de vissza kell vennem a burgonya-evésből. Kicsit elszomorodtam, mert korábban egyáltalán…

A lepény, amit az aztékok mészvízbe áztattak

A lepény, amit az aztékok mészvízbe áztattak

2016. 11. 13. Schulz Veronika

Mostanában, úgy tűnik, rákaptam a gyors, egyszerű, otthon is elkészíthető Street Food kajákra. Múlt héten a hot-dog, most a héten pedig nagyon megkívántam a tortilla-t. Be is mentem az egyik üzletbe, gondoltam, este gyorsan vacsira összedobom magamnak. Mivel ugyebár nálam csak a teljes kiőrlésű…

Áprilisban érkezők...

Áprilisban érkezők...

2015. 04. 08. Schulz Veronika

Közeledik a tavasz.. Most nem arra gondolok, hogy csicseregnek a madarak, felfelé kúszik a hőmérő higanyszála, vagy minden zöldbe öltözik. Nekem nem teljesen ezt jelenti. Nekem azt, hogy kivirágzanak a piacok. Megérkeznek a régóta áhított zöldségek, gyümölcsök. A szervezet tél után legyengül,…

Palacsinta - ahogy Anyukámtól tanultam

Palacsinta - ahogy Anyukámtól tanultam

2015. 03. 21. Schulz Veronika

A palacsintát mindenki szereti. Én legalábbis olyannal még nem találkoztam, aki nem. De olyannal sem, aki ismer olyat, aki nem szereti...Na mindegy. :D Korábban már írtam róla, hogy nagyon sok mindent Anyukámtól tanultam - ahogy ez általában anya és lánya között lenni szokott. Az elmúlt években ez…

Retró - kicsit újragondolva

Retró - kicsit újragondolva

2015. 03. 13. Schulz Veronika

Gondolom sokszor felmerül a háziasszonyok többségében estére a kérdés: - Mit főzzek ma? Általában Férj erre azt válaszolja, hogy neki bármi jó, kivéve brokkoli,  karfiol, kelbimbó, tök és kapor. Egyébként különösebben nincs vele nehéz dolgom. Tegnap is ezt a kérdést tettem fel neki és adott is…