Saját Otthon Projekt


Harapjunk bele Horvátországba!

Harapjunk bele Horvátországba!

2017. 08. 16. Schulz Veronika

Szemlátomást, még tombol a nyár, nagyon sokan a jól megérdemelt vakáció előtt állnak, felkészülve ezáltal az év második felére, a sulikezdésre, vagy csak a hétköznapi kihívásokra. Eddig bárkivel beszélgettem a nyaralásról, ki, hova megy, nagyjából kétféle válasz érkezett. Az egyik lehetőség a…

Hűsítsük magunkat belülről az elviselhetetlen kánikulában

Hűsítsük magunkat belülről az elviselhetetlen kánikulában

2017. 08. 05. Schulz Veronika

Tombol a nyár, a forróság, odakinn csak úgy repkednek a 30 feletti fokok. Már nem tudom, hova meneküljek. Kövezzetek meg, de alapból gyűlölöm a meleget, a kánikulát meg ki nem állhatom. A tömegközlekedés, ingerült emberek, a lakást nem lehet 30 fok alá hűteni, azt hiszem, nem kell tovább…

20 perces babos tortilla-torony

20 perces babos tortilla-torony

2017. 07. 30. Schulz Veronika

Ismertek olyan embert, aki nem szereti a Tortilla-t? Én még ilyen egyénnel nem találkoztam. Azért szeretem, mert ha épp nincs egy szemernyi időm sem, csak leszaladok a boltba, és az előrecsomagolt változatot leemelem a polcról. Ha van időm, kedvem, energiám, akkor inkább saját magam készítem.  Ma…

Spanyolország egy darabja beköltözött a konyhába

Spanyolország egy darabja beköltözött a konyhába

2017. 07. 09. Schulz Veronika

Baromi régóta szerettem volna már levest enni, de ilyen melegben sokszor hülyeségnek tartom, hogy azt főzzek. Tulajdonképpen, nem is értem magam, most, hogy jobban belegondolok, mert minden szempontból érdemes ilyenkor nyáron minél többet fogyasztani belőle. Először is, ha ilyenkor meleg levest…

Sokmagvas kenyér, egészségesen

Sokmagvas kenyér, egészségesen

2017. 07. 02. Schulz Veronika

Még mindig imádok kenyeret sütni. Szerencsére ma nem volt az a nagyon durván meleg, a kenyér elfogyott, úgyhogy úgy döntöttem, inkább sütök egyet én magam. Határozottan jó döntésnek bizonyult, rég ettem már házi kenyeret, kifejezetten jól esett. Sajnos nem fehér kenyér és most is figyelembe vettem,…

Guruljon a málna, a levendula pedig menjen fesztiválozni!

Guruljon a málna, a levendula pedig menjen fesztiválozni!

2017. 06. 21. Schulz Veronika

Az egyetlen dolog, amit szeretek a nyárban, az a gyümölcsök és zöldségek sokasága, amelyeket ilyenkor elérhető áron vásárolhatunk meg és kényünk, kedvünk szerint felhasználhatunk. Lefagyaszthatjuk, eltehetjük, vacsorát készíthetünk, pontosan úgy, ahogy szeretnénk. Hamarosan megérkezik a csodálatos,…

A mártás a húsok tökéletes kiegészítője

A mártás a húsok tökéletes kiegészítője

2017. 06. 18. Schulz Veronika

Nyáron, meleg időben, általában az emberek nagy része úgy van vele, hogy minél kevesebb időt szeretne a konyhában tölteni. Hiszen ha bekapcsoljuk a sütőt, az máris megemeli a lakás hőmérsékletét legalább 2 fokkal. Pontosan ugyanígy voltam ma vele én is, éppen ezért ma előkerült a Hot pan nevezetű…

5+1 recept újburgonyából

5+1 recept újburgonyából

2017. 06. 14. Schulz Veronika

A burgonyát mindenki szereti, az emberek 95%-a biztosan. Amikor kiderült az inzulinrezisztenciám és elkezdtem kicsit beleásni magam a diéta szabályaiba, ekkor döbbentem rá, hogy ugyan nem teljesen és örökre, de vissza kell vennem a burgonya-evésből. Kicsit elszomorodtam, mert korábban egyáltalán…

A lepény, amit az aztékok mészvízbe áztattak

A lepény, amit az aztékok mészvízbe áztattak

2016. 11. 13. Schulz Veronika

Mostanában, úgy tűnik, rákaptam a gyors, egyszerű, otthon is elkészíthető Street Food kajákra. Múlt héten a hot-dog, most a héten pedig nagyon megkívántam a tortilla-t. Be is mentem az egyik üzletbe, gondoltam, este gyorsan vacsira összedobom magamnak. Mivel ugyebár nálam csak a teljes kiőrlésű…

Áprilisban érkezők...

Áprilisban érkezők...

2015. 04. 08. Schulz Veronika

Közeledik a tavasz.. Most nem arra gondolok, hogy csicseregnek a madarak, felfelé kúszik a hőmérő higanyszála, vagy minden zöldbe öltözik. Nekem nem teljesen ezt jelenti. Nekem azt, hogy kivirágzanak a piacok. Megérkeznek a régóta áhított zöldségek, gyümölcsök. A szervezet tél után legyengül,…

Palacsinta - ahogy Anyukámtól tanultam

Palacsinta - ahogy Anyukámtól tanultam

2015. 03. 21. Schulz Veronika

A palacsintát mindenki szereti. Én legalábbis olyannal még nem találkoztam, aki nem. De olyannal sem, aki ismer olyat, aki nem szereti...Na mindegy. :D Korábban már írtam róla, hogy nagyon sok mindent Anyukámtól tanultam - ahogy ez általában anya és lánya között lenni szokott. Az elmúlt években ez a…

Retró - kicsit újragondolva

Retró - kicsit újragondolva

2015. 03. 13. Schulz Veronika

Gondolom sokszor felmerül a háziasszonyok többségében estére a kérdés: - Mit főzzek ma? Általában Férj erre azt válaszolja, hogy neki bármi jó, kivéve brokkoli,  karfiol, kelbimbó, tök és kapor. Egyébként különösebben nincs vele nehéz dolgom. Tegnap is ezt a kérdést tettem fel neki és adott is…

Pikk-pakk tészta, olasz módra

Pikk-pakk tészta, olasz módra

2015. 03. 06. Schulz Veronika

Ezt a tésztát rengetegszer elkészítettem már. Ráadásul amikor Móni barátnőmmel együtt laktunk, sokszor kérte tőlem ezt vacsorára. Gyors, egyszerű és isteni finom. Azóta már külön költöztünk ugyan, de gyakran emlegeti és most felfedem a titkos receptet. Nem mellékesen Férj is szereti, így neki is…

Jordánia - A legek hazája

Jordánia - A legek hazája

2015. 03. 03. Schulz Veronika

Személy szerint Jordánia az egyik, a szerintem megvalósítható úticéljaim közé tartozik.  Mivel korábban már több alkalommal jártam hasonló országban, úgymint Törökország és Tunézia, Jordániát is hasonlóan lüktető és színes országnak képzelem el. Gazdag történelem, rengeteg látnivaló, kedves és…

India könnycseppje: Srí Lanka

India könnycseppje: Srí Lanka

2015. 02. 24. Schulz Veronika

A múlt héten egy ázsiai ételt láthattatok tőlem, gondoltam, valamelyest ezen a területen maradok. Srí Lanka, korábbi nevén Ceylon, egy könnycsepp alakú sziget az Indiai Óceán északi partjainál. Itt minden az egyszerűségről és a buddhizmusról szól. Az éghajlatnak köszönhetően rengeteg csodás…

Terítéken Ázsia

Terítéken Ázsia

2015. 02. 20. Schulz Veronika

Megérkezett a tavasz, legalábbis a mai időjárás bennem ilyen érzést kelt. Arra gondoltam, hogy egy olyan ételt fogok készíteni, ami gyorsan megvan, tele van zöldséggel, (igaz, a friss, új zöldségekre még várni kell) laktató és szemet gyönyörködtető. Kinyitottam a mélyhűtőt, néhány zacskó fagyasztott…

Feltörekvőben: a perui konyha

Feltörekvőben: a perui konyha

2015. 02. 17. Schulz Veronika

A perui konyha kezd betörni a köztudatba. Nem is csoda, hisz földrajzi elhelyezkedése tökéletes: dzsungel, havas hegyek, sivatag, és pálmafás tengerpart egyaránt megtalálható területén, ahol rengeteg zöldséget és gyümölcsöt termelnek. Főétkezésük elengedhetetlen hozzávalója továbbá az igazi, friss…

Kevésbé ismert országok nemzetei ételei: Kazahsztán

Kevésbé ismert országok nemzetei ételei: Kazahsztán

2015. 01. 27. Schulz Veronika

Rengeteg gasztronómiával kapcsolatos oldalt és műsort nézek. Mostanában sokat lehet hallani bizonyos országok, úgy mint, spanyol, francia, olasz, kínai nemzeti ételekről. Vajon mi a helyzet a kevésbé ismert országok hagyományos szokásaival? Arra gondoltam, kicsit bepillantunk olyan nemzetek…