Legfontosabb ünnep a karácsony. Ilyenkor minden háztartásban gondosan, előre megtervezett finomságok sokasága kerül az ünnepi asztalra. Akik rendszeresen szoktak olvasni, azok tudják, hogy az egyik gyenge pontom: a tészta. Legyen szó kelt, vagy akár leveles tésztáról, nem tudok nemet mondani. Sok…

Mostanában kevesebbet sütöttem, mint szoktam. Nincs különösebb oka, túlzás lenne azt mondani, hogy egyszer sem jutott eszembe, de valahogy sosem úgy jöttek össze a dolgok. Ma azonban végre egy kicsit pihenős, lustálkodós napot tudhatok magam mögött, amibe még egy finom és gyors nasi összedobása is…

Egy ideje már több alkalommal is felmerült bennem, hogy nem ártana valami péksüteményt sütni itthon, a boltit kissé már kezdem unni. Tudom, meleg van, nem ez a legideálisabb idő arra, hogy bekapcsoljam a sütőt, de mit is mondhatnék... Ez is azt mutatja, ha valaki valóban szeret valamit csinálni, az…

Még mindig imádok kenyeret sütni. Szerencsére ma nem volt az a nagyon durván meleg, a kenyér elfogyott, úgyhogy úgy döntöttem, inkább sütök egyet én magam. Határozottan jó döntésnek bizonyult, rég ettem már házi kenyeret, kifejezetten jól esett. Sajnos nem fehér kenyér és most is figyelembe vettem,…

Az egyetlen dolog, amit szeretek a nyárban, az a gyümölcsök és zöldségek sokasága, amelyeket ilyenkor elérhető áron vásárolhatunk meg és kényünk, kedvünk szerint felhasználhatunk. Lefagyaszthatjuk, eltehetjük, vacsorát készíthetünk, pontosan úgy, ahogy szeretnénk. Hamarosan megérkezik a csodálatos,…

Alapvetően különbözőek vagyunk. Azt hiszem azonban egy valamiben kiegyezhetünk, mégpedig abban, hogy a legtöbb ember számára fontos a spórolás. Ezzel én is így vagyok, bár korábban, bevallom, voltak problémáim. Szerencsére ma már sok mindent megtanultam, így azt is, egy kis odafigyeléssel a…

Ahogy öregszem, egyre jobban szeretem az indiai kaját. Korábban tartottam tőle, mert azt gondoltam, mindegyik féle étel biztosan számomra ehetetlenül csípős (hápersze!). Aztán egyszer csak megtört a jég és valaki rábeszélt, hogy kóstoljam meg. Ez volt az, melyet korábban már olvashattatok a blogon…

Pár napja tudom, hogy kicsit meg fog változni az ételem. Na nem sokban, csupán annyiban, hogy elfelejthetem egy időre (remélem, nem örökre :) ) a kedvenc ételeimet. Kicsit változtatnom kell az étkezési szokásaimon, jobban oda kell figyelni magamra és sportolni is kell. Egyszóval: életmódváltás.…

Nagyjából másfél éve szerettem bele a kenyérsütésbe. Először azt gondoltam, hogy nagyon nehéz, nekem úgysem fog sikerülni, senki nem fogja megenni, stb.. Ahogy általában az emberek ehhez a tevékenységhez állnak. Aztán egyszer erőt vettem magamon és megsütöttem az elő kenyeremet. Nem mondom, hogy…