Még a nyár elején kaptam anyukámtól egy óriási habanero paprikát, amely elkezdte ontani a termést és folyamatosan tudom róla szedni.
A probléma csak az volt, hogy annyira erős a paprika, hogy képtelenség megenni, hogy ne szenvedés legyen a vége. Egyik nap beugrott, hogy talán meg kéne próbálkoznom…
Kevesen tudják rólam - illetve nem is nem is nagyon volt apropója, minek is jelentettem volna be - hogy, középiskolába, egy kertészeti szakközépiskolába jártam.
Hogy kapcsolódik ez a mai bejegyzéshez? Máris meg fogjátok érteni. Annak idején, tekintve, hogy szakközépiskoláról beszélünk, hetente…
Imádom, hogy finomabbnál finomabb dolgoktól roskadoznak az üzletek polcai. Mindenféle földi jóval ellát Bennünket ilyenkor a természet, érdemes ezeket a finomságokat még idejében elkészíteni, mert nem olyan sokára, már csak álmodozunk ezekről. Az ősznek is megvannak a maga ízei, rengeteg alapanyag…
Lassan, de biztosan véget ér a nyár és kezdetét veszi egy sokkal szebb, színesebb, hangulatosabb évszak, az ősz. A tavasz mellett ez a másik kedvenc időszakom, még szerencsére nagyon sok idő van a tél beálltáig. Addig sem fogok tétlenkedni, hamarosan megkezdődik ugyanis a paradicsom szezonja, ami…
A nyár zöldségek és gyümölcsök tekintetében tökéletes időszak arra, hogy az ilyenkor termő, illetve ebben az időszakban felhasználható finomságokat vagy alapanyagokat elkezdjük felhalmozni, tisztára mosott üvegekbe gondosan elrakni.
Lássuk be, mikor télen nem tudunk dönteni a boltban kapható…
Az egyetlen dolog, amit szeretek a nyárban, az a gyümölcsök és zöldségek sokasága, amelyeket ilyenkor elérhető áron vásárolhatunk meg és kényünk, kedvünk szerint felhasználhatunk. Lefagyaszthatjuk, eltehetjük, vacsorát készíthetünk, pontosan úgy, ahogy szeretnénk. Hamarosan megérkezik a csodálatos,…
Elérkezett az évnek azon időszaka, amit annyira szeretek. Tenném hozzá, hogy egyáltalán nem a meleg miatt. Azt, ha lehetne, nagy lendülettel át is ugranám.
Abból a szempontból viszont mindenképpen fontos és jó, hogy a napsütéses órák számával egyenesen arányosan nő a piacok kínálata, legyen az…
Még javában tombol, tart a nyár- bár nem éppen erre utal a mai időjárás. Nembaj, még van majdnem egy hónapunk a nyárból, használjuk ki, amennyire csak lehetséges.
Most a piacok polcai roskadoznak a rengeteg zöldségtől és gyümölcstől, észre sem vesszük és hamarosan visszasírjuk a bőség zavarát. De…
Ilyenkor télen kevesebb zöldséget fogyasztunk. Igaz, a kínálat sem olyan bőséges, mint tavasszal. Nem olyan régen a barátnőmnél, Mónikánál voltam. Segítettem neki és utána közösen megebédeltünk. Paprikás krumpli volt a menü, de megkérdezte, hogy kérek-e mellé céklát.
Hát persze! Anyukája…