Saját Otthon Projekt


Hűsítsük magunkat belülről az elviselhetetlen kánikulában

Hűsítsük magunkat belülről az elviselhetetlen kánikulában

2017. 08. 05. Schulz Veronika

Tombol a nyár, a forróság, odakinn csak úgy repkednek a 30 feletti fokok. Már nem tudom, hova meneküljek. Kövezzetek meg, de alapból gyűlölöm a meleget, a kánikulát meg ki nem állhatom. A tömegközlekedés, ingerült emberek, a lakást nem lehet 30 fok alá hűteni, azt hiszem, nem kell tovább…

Ez a pesto-s, lilahagymás bagett, garantáltan a paradicsomba repít

Ez a pesto-s, lilahagymás bagett, garantáltan a paradicsomba repít

2017. 07. 24. Schulz Veronika

Egy ideje már több alkalommal is felmerült bennem, hogy nem ártana valami péksüteményt sütni itthon, a boltit kissé már kezdem unni. Tudom, meleg van, nem ez a legideálisabb idő arra, hogy bekapcsoljam a sütőt, de mit is mondhatnék... Ez is azt mutatja, ha valaki valóban szeret valamit csinálni, az…

Idei befőzéseim áldozatai

Idei befőzéseim áldozatai

2017. 07. 12. Schulz Veronika

A nyár zöldségek és gyümölcsök tekintetében tökéletes időszak arra, hogy az ilyenkor termő, illetve ebben az időszakban felhasználható finomságokat vagy alapanyagokat elkezdjük felhalmozni, tisztára mosott üvegekbe gondosan elrakni. Lássuk be, mikor télen nem tudunk dönteni a boltban kapható…

Spanyolország egy darabja beköltözött a konyhába

Spanyolország egy darabja beköltözött a konyhába

2017. 07. 09. Schulz Veronika

Baromi régóta szerettem volna már levest enni, de ilyen melegben sokszor hülyeségnek tartom, hogy azt főzzek. Tulajdonképpen, nem is értem magam, most, hogy jobban belegondolok, mert minden szempontból érdemes ilyenkor nyáron minél többet fogyasztani belőle. Először is, ha ilyenkor meleg levest…

Sokmagvas kenyér, egészségesen

Sokmagvas kenyér, egészségesen

2017. 07. 02. Schulz Veronika

Még mindig imádok kenyeret sütni. Szerencsére ma nem volt az a nagyon durván meleg, a kenyér elfogyott, úgyhogy úgy döntöttem, inkább sütök egyet én magam. Határozottan jó döntésnek bizonyult, rég ettem már házi kenyeret, kifejezetten jól esett. Sajnos nem fehér kenyér és most is figyelembe vettem,…

A mártás a húsok tökéletes kiegészítője

A mártás a húsok tökéletes kiegészítője

2017. 06. 18. Schulz Veronika

Nyáron, meleg időben, általában az emberek nagy része úgy van vele, hogy minél kevesebb időt szeretne a konyhában tölteni. Hiszen ha bekapcsoljuk a sütőt, az máris megemeli a lakás hőmérsékletét legalább 2 fokkal. Pontosan ugyanígy voltam ma vele én is, éppen ezért ma előkerült a Hot pan nevezetű…

5+1 recept újburgonyából

5+1 recept újburgonyából

2017. 06. 14. Schulz Veronika

A burgonyát mindenki szereti, az emberek 95%-a biztosan. Amikor kiderült az inzulinrezisztenciám és elkezdtem kicsit beleásni magam a diéta szabályaiba, ekkor döbbentem rá, hogy ugyan nem teljesen és örökre, de vissza kell vennem a burgonya-evésből. Kicsit elszomorodtam, mert korábban egyáltalán…

Quiche, a franciák pizzája

Quiche, a franciák pizzája

2016. 12. 05. Schulz Veronika

Ma ismételten elkapott a sütési láz. Egyre inkább kezdem megszokni a gázsütőmet, holott nagyon tartottam tőle, mert korábban csak villannyal dolgoztam együtt, nem tudtam, hogy fog majd beválni. Sokat utána olvastam és azok a praktikák sem nyugtattak meg, hogy cserepet kell az aljába tenni, mert úgy…

Zöld is, tészta is, finom is

Zöld is, tészta is, finom is

2016. 09. 25. Schulz Veronika

Ma ismét tésztát kívánt a kis szervezetem, de valahogy nem volt kedvem sem paradicsom alapú tésztához, sem tejszíneshez. Bevallom, hogy igazából boltba sem nagyon volt kedvem menni, így végiggondoltam, mi az, amiből gazdálkodhatunk. Szerencsére eszembe jutott, hogy nem olyan régen vettem egy…

Tökölünk

Tökölünk

2016. 08. 08. Schulz Veronika

Kétféle ember létezik: aki szereti a tökfőzeléket, illetve, aki nem. A magam részéről én az előbbiek táborába tartozom. Anyukám tökfőzeléke világbajnok, egyszerűen nem lehet abbahagyni. Imádok rá bármilyen feltétet, legyen az rántotta (főleg, ahogy anya csinálja) tükörtojás, virsli, bármi.…

Gyártsunk kekszet otthon, magunknak

Gyártsunk kekszet otthon, magunknak

2016. 06. 12. Schulz Veronika

Sokszor szoktam bajban lenni, amikor a diétámnak megfelelően a köztes étkezéseket kell biztosítanom magamnak. Nem mindig van ugyanis időm, hogy elszaladjak a boltba és olyan kekszet vegyek magamnak, amit meg is ehetek. Vagy elfelejtem. Na, olyankor vagyok igazán gondban. :) Arra jutottam, hogy nem…

Gesztenyepalacsinta mentás eperöntettel

Gesztenyepalacsinta mentás eperöntettel

2016. 06. 05. Diamia8

A Cafeblogon blogolni véleményünk szerint azért jó dolog, mert lehetőségünk adódik szuper emberekkel megismerkednünk, mind online, mind személyesen is. Ha pedig nem írnánk blogot, akkor az életben kevés eséllyel jönnének létre az ilyen találkozók. Iza blogját, a 160 gramm-ot mindketten kezdetektől…

Ne féljünk a zsemle sütéstől!

Ne féljünk a zsemle sütéstől!

2016. 05. 29. Schulz Veronika

Mint tudjátok, egy ideje az étkezésemből teljesen elhagytam a fehér lisztet és a cukrot. Tisztában voltam azzal, hogy a legnagyobb nehézséget az fogja jelenteni, hogy mit csinálok kenyér és tészta nélkül. Hiszen amikor csak tehettem, kenyeret ettem. Tésztával. Vagy fordítva. Igaz, ennek meg is lett…

Fogadjunk, hogy nem ismered a kuszkusz édes oldalát

Fogadjunk, hogy nem ismered a kuszkusz édes oldalát

2016. 05. 17. Schulz Veronika

Mostanában olyan dolgokkal van tele a kamra, amelyek azelőtt nem voltak nálam megtalálhatók. A kölestől elkezdve, a hajdinán át, egészen a bulgurig vagy a kuszkuszig. Annyira nem bánom, mert az étkezésem mostanában sokkal változatosabb, mint korábban. Az a probléma, hogy így is meg lehet unni…

28. Blogkostoló - Teljes kiőrlésű kis croissant-ok készültek

28. Blogkostoló - Teljes kiőrlésű kis croissant-ok készültek

2016. 04. 24. Schulz Veronika

Ismételten beneveztem egy újabb Blogkóstolóra, mert szeretek más bloggerek oldalain nézelődni, kipróbálni, mi az, amit ők tesznek le az asztalra. Milyen gondolataik vannak, mik azok az újítások, amire én nem gondolok. Két szóval: ihletet merítek. A játék menete ugyanaz, mint eddig, sorsolás útján…

Tavaszi zsongás

Tavaszi zsongás

2016. 03. 15. Schulz Veronika

Kicsit leves és zöldség hiányom van az utóbbi napokban. A hétvégén nem voltunk itthon, csak ma jöttünk haza. Így nem volt lehetőségem itthonra vásárolni. Szerettem volna egy olyan ételt összedobni, ami finom, laktató, a Férjnek is tetszik és csökkenti a hiányérzetemet. Így jött az ötlet, hogy egy…

A "tökegészséges" kenyér

A "tökegészséges" kenyér

2016. 03. 06. Schulz Veronika

Pár napja tudom, hogy kicsit meg fog változni az ételem. Na nem sokban, csupán annyiban, hogy elfelejthetem egy időre (remélem, nem örökre :) ) a kedvenc ételeimet. Kicsit változtatnom kell az étkezési szokásaimon, jobban oda kell figyelni magamra és sportolni is kell. Egyszóval: életmódváltás.…

Lusta asszony káposztás batyuja

Lusta asszony káposztás batyuja

2016. 02. 21. Schulz Veronika

Délután szerettem volna valami sósat sütni. Jobban szereti Férj, na meg én is, mint az édességet. Habár én mostanában korlátozottan fogyaszthatok ilyeneket. (Az a hülye fogyókúra :) ) A délelőttöt és a délután első felét rokonokkal töltöttük, így kevés időm volt kifundálni, hogy mit süssek. Eszembe…

Savanyítsunk céklát

Savanyítsunk céklát

2016. 01. 24. Schulz Veronika

Ilyenkor télen kevesebb zöldséget fogyasztunk. Igaz, a kínálat sem olyan bőséges, mint tavasszal. Nem olyan régen a barátnőmnél, Mónikánál voltam. Segítettem neki és utána közösen megebédeltünk. Paprikás krumpli volt a menü, de megkérdezte, hogy kérek-e mellé céklát. Hát persze! Anyukája…

Tökipompos vagy langalló?

Tökipompos vagy langalló?

2015. 10. 25. Schulz Veronika

A hétvégét vidéken töltöttük a szüleimnél. Ilyenkor Anyu mindenféle finomsággal szokott bennünket várni. Most sem volt ez másként, azonban szombaton úgy gondoltam, picit leveszem a "terhet" a válláról és sütök valami finomságot. Apukámnak pontosan olyan az ízlése, mint az enyém. Imádja a kelt…

Őszi ízek - újragondolva

Őszi ízek - újragondolva

2015. 10. 20. Schulz Veronika

Az ősz rengeteg finomságot tartogat számunkra. Nagyon sok déligyümölcsöt is vehetünk ilyenkor, szerencsére nem nagy összegekért, de legalábbis az eper, málna stb. töredékéért. Ilyenkor jön szóba az alma, a szőlő, a körte. Kicsit később jön majd a narancs vagy a mandarin vagy éppen a banán és a kivi.…

Végre szüret van!

Végre szüret van!

2015. 09. 15. Schulz Veronika

Sajnos a nyár véget ért, de nem szabad csüggedni! Hiszen jobbnál-jobb programok várnak ránk az ősz beköszöntével. Korábban már olvashattatok különböző receptötleteket, miként lehet hasznosítani a szőlőt: http://sajatotthonprojekt.blog.hu/2015/09/01/bor_volt_hol_nem_volt_229 Középiskolás koromban…

Az imádott Ketchup-receptem

Az imádott Ketchup-receptem

2015. 09. 12. Schulz Veronika

Múlt hét szombaton reggel, mi mást csinálhattam volna, mint piacon voltam. Reménykedve indultam el itthonról. Bíztam benne, hogy idén is találok olyan helyet, ahol jó áron tudok paradicsomot venni. Ugyanis augusztus végén, szeptember elején lehet Lucullus paradicsomot fillérekért venni. Szerencsére…

Hull a szilva...

Hull a szilva...

2015. 09. 08. Schulz Veronika

Az ősszel együtt megérkezett a hűvös idő és szintén megérkeztek az ellenállhatatlan őszi gyümölcsök is. Mint például a szilva. Nagyon szeretem, mert sokféleképpen fel lehet használni, egészséges és nem mellesleg ebből készül a kedvencem is: a szilvapálinka! :) Sok kertes ház udvarán találhatunk…