Saját Otthon Projekt


Frankó-panko, csintalan palacsinta

Frankó-panko, csintalan palacsinta

2017. 05. 29. Schulz Veronika

Tegnap, fogalmam sincs, milyen indíttatásból, rám tört az érzés, hogy palacsintát szeretnék enni. Nyilvánvaló, hogy nekem is akkor kell megkívánnom az ilyen ételt, ami mellett muszáj, hogy a meleg sütő mellett álljunk, miközben kinn már tombol a nyár, a 25 fok.  Ez a panelban persze 28-29 fokot is…

ZABálnivaló palacsinta

ZABálnivaló palacsinta

2017. 03. 12. Schulz Veronika

Eddigi életem során,  nem találkoztam olyan emberrel, aki ne szeretné a palacsintát. De tényleg. Legyen szó édes, sós, amerikai, Gundel, csúsztatott palacsintáról, a lényeg, hogy szeretjük. Személy szerint az édesből leginkább a kakaós/nutellás palacsintát szeretem, a túróst nem mindenki tudja úgy…

Ez csak egy, a számtalan Focaccia-variációból

Ez csak egy, a számtalan Focaccia-variációból

2017. 01. 08. Schulz Veronika

Olaszország, mint tudjátok, a szívem csücske. Imádom, hogy hangosak, harsányak, életvidámak, mondhatnám hedonisták. Van, aki pont emiatt nem szereti őket. De nem lehet mindenkinek megfelelni. Ahhoz azonban kétség sem férhet, hogy az olasz konyha messze földön híres. Én mindenféle tésztájukért…

Quiche, a franciák pizzája

Quiche, a franciák pizzája

2016. 12. 05. Schulz Veronika

Ma ismételten elkapott a sütési láz. Egyre inkább kezdem megszokni a gázsütőmet, holott nagyon tartottam tőle, mert korábban csak villannyal dolgoztam együtt, nem tudtam, hogy fog majd beválni. Sokat utána olvastam és azok a praktikák sem nyugtattak meg, hogy cserepet kell az aljába tenni, mert úgy…

Kér valaki Arepas-t?

Kér valaki Arepas-t?

2016. 11. 20. Schulz Veronika

Szeretek erre-arra, itt-ott, koslatni. Szemmel. :) Szeretek nézelődni, új ételekre bukkanni, legfőképpen, ha az egy tradicionális étel. Mint tudjátok, -legalábbis, akik visszatérő olvasók, tudják-, hogy élek, halok az olasz konyháért. Hogy jön ez most ide? Tulajdonképpen, sehogy, gondoltam,…

A lepény, amit az aztékok mészvízbe áztattak

A lepény, amit az aztékok mészvízbe áztattak

2016. 11. 13. Schulz Veronika

Mostanában, úgy tűnik, rákaptam a gyors, egyszerű, otthon is elkészíthető Street Food kajákra. Múlt héten a hot-dog, most a héten pedig nagyon megkívántam a tortilla-t. Be is mentem az egyik üzletbe, gondoltam, este gyorsan vacsira összedobom magamnak. Mivel ugyebár nálam csak a teljes kiőrlésű…

Zöld is, tészta is, finom is

Zöld is, tészta is, finom is

2016. 09. 25. Schulz Veronika

Ma ismét tésztát kívánt a kis szervezetem, de valahogy nem volt kedvem sem paradicsom alapú tésztához, sem tejszíneshez. Bevallom, hogy igazából boltba sem nagyon volt kedvem menni, így végiggondoltam, mi az, amiből gazdálkodhatunk. Szerencsére eszembe jutott, hogy nem olyan régen vettem egy…

Hogy kerül virsli a tésztába?

Hogy kerül virsli a tésztába?

2016. 09. 19. Schulz Veronika

Tudom, tudom. Jogosan tehetitek fel a kérdést: Már megint kelt tészta?? Igen. Számomra megunhatatlan és leginkább elronthatatlan. Végtelenségig variálható, nagyon gyorsan elkészül, nem beszélve arról, ha azt a kb. 20-25 perc kelesztési időt leszámítjuk, pikk-pakk el is készül. Ma megint valami sós…

Avokádós, cukkinis, paradicsomos tészta

Avokádós, cukkinis, paradicsomos tészta

2016. 09. 04. Schulz Veronika

Napok óta ki voltam éhezve egy könnyű, zöldséges, de gyorsan összedobható tésztára. A bevásárlást is már eszerint intéztem, de konkrét elképzelésem nem volt még arról, mi is kerüljön bele. Így aztán, a boltban válogatva kezdett körvonalazódni a dolog, illetve, amit megláttam, megkívántam, megvettem.…

A kenyér, indiaiul

A kenyér, indiaiul

2016. 08. 22. Schulz Veronika

Ahogy öregszem, egyre jobban szeretem az indiai kaját. Korábban tartottam tőle, mert azt gondoltam, mindegyik féle étel biztosan számomra ehetetlenül csípős (hápersze!). Aztán egyszer csak megtört a jég és valaki rábeszélt, hogy kóstoljam meg. Ez volt az, melyet korábban már olvashattatok a blogon…

Grilles is, leveles is

Grilles is, leveles is

2016. 07. 24. Schulz Veronika

Szeretem a nyarat, abból a szempontból, hogy ilyenkor kilószámra ehetem a kedvenc zöldségeimet. Márpedig, azok akadnak, szép számmal. Bementem ma a boltba és szinte csalogatott a cukkini, a padlizsán és a kápia paprika, hogy vegyem meg őket. Nem tudtam ellenállni, mindannyian a kosárban…

Gombás-spenótos egytálétel - egyszemélyre

Gombás-spenótos egytálétel - egyszemélyre

2015. 09. 05. Schulz Veronika

Sokat agyaltam, hogy ma milyen ételt mutassak be Nektek, mert most olyan helyzetben vagyok, hogy nehéz kitalálni, mit is főzzek. Történt ugyanis, hogy Férj 3.éve 6 hetet nem tartózkodik itthon. Mondjuk azt, hogy kiküldetésben van. :) Egyébként, ha megkérdezik, minden évben valami más sztorit találok…

Tészta? Saláta!

Tészta? Saláta!

2015. 06. 12. Schulz Veronika

Ma egy könnyű és végtelenül egyszerű receptet hoztam, hiszen ebben a rekkenő hőségben szerintem senki nem szeret órákat a forró tűzhely mellett álldogálni. Az a legjobb az egészben, hogy abszolút a saját ízlésünk szerint tudjuk alakítani.  Már tegnap kitaláltam, hogy mit fogok készíteni, így…

Tengeri herkentyűk esete Soba tésztával

Tengeri herkentyűk esete Soba tésztával

2015. 05. 01. Schulz Veronika

Ha szereted a tengeri herkenytűket, illetve a kínai ételeket, akkor ez a recept Neked való lesz. Korábban már említettem, hogy én nem eszem halakat, tengeri állatokat semmilyen formában. Ezzel szemben Férj nagyon szereti ezeket az ételeket, miatta szoktam leginkább készíteni. Egyetlen hátránya, hogy…

A spenót és a tojás esete

A spenót és a tojás esete

2015. 04. 10. Schulz Veronika

Húsvétra több tojást vásároltam, mint kellett volna, de szerintem sokan járthattak még ugyanígy. Gondolkodtam, hogy mit is készítsek belőle, de egy egyszerű rántotta vagy tükörtojás túl snassz lett volna. Mindenképpen fel szerettem volna dobni valamivel, de sok időm nem volt a főzéssel…

Pikk-pakk tészta, olasz módra

Pikk-pakk tészta, olasz módra

2015. 03. 06. Schulz Veronika

Ezt a tésztát rengetegszer elkészítettem már. Ráadásul amikor Móni barátnőmmel együtt laktunk, sokszor kérte tőlem ezt vacsorára. Gyors, egyszerű és isteni finom. Azóta már külön költöztünk ugyan, de gyakran emlegeti és most felfedem a titkos receptet. Nem mellékesen Férj is szereti, így neki is…