Saját Otthon Projekt

Kedves egres!

Kedves egres!

2015. 07. 14. Schulz Veronika

Állítólag hamarosan ismét visszatér a meleg, kánikula. Ilyenkor jólesik az embernek, ha frissítő ételeket ehet. Ráadásul ha ezek könnyen elkészíthetőek, az maga a tökély. Korábbi receptajánlókat folytatva, ma olyan ételeket hoztam, amelyeknek főszereplője az egres. Most van szezonja, érdemes venni, mert nagyon finom fogásokat lehet belőle készíteni.

 

recipe-image-legacy-id--1308558_3

Az indiai konyhában előszeretettel használják, akár levesként, desszertként, főételként. Leves formájában ha meleg van, hidegen elkészítve, hűvös időben melegen tálalva érdemes fogyasztani.

Egresleves(1)

Ahogy keresgéltem a receptek között rábukkantam egy igen különleges fogásra:

Nyári töltött káposzta, egressel. Bevallom, soha nem jutott volna eszembe a kettőt párosítani, Ti kóstoltátok már? Nagyon izgalmasan hangzik!

nyari-toltott-kaposzta

 Lehetőség van szósz formájában elkészíteni. Az egres édeskés íze nagyszerűen ki tudja hozni a sült hús zamatát:

sp09164-0336_large 

 Valamint halételekhez is bátran használhatjuk, elrontani biztosan nem fogja:

 Darina-Allens-pan-grilled-008

Befőzéskor se feledkezzünk meg róla, érdemes télre elraktározni belőle. Higgyétek el, januárban nagyon nagy örömöt tud okozni:

Kruisbessenjam3

 A desszertekhez való felhasználása pedig szinte megszámlálhatatlan. Lehet belőle pite:

recipe-image-legacy-id--1308558_3

 Torta:

gooseberry-cheesecake

 Egy egyszerű, de mégis nagyszerű pohárkrémet is kihozhatunk belőle akár egy könnyű, csajos traccspartihoz:

gooseberry-fool

 Van esetleg valami bevált receptetek, amit szívesen megosztanátok? Ti hogy szoktátok felhasználni?

A képek forrásait rájuk pöttyintve megtaláljátok! :)

A bejegyzés trackback címe:

https://sajatotthonprojekt.blog.hu/api/trackback/id/tr2212573233

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.