Gondolom, többen járunk ugyanabban a cipőben. Január van, megyünk már szép lassan kifelé a télből, de a várva várt zöldségek, gyümölcsök ideje még nem jött el. Ilyenkor olyan ételekből kell gazdálkodnunk, amik rendelkezésünkre állnak jelenleg is és nem utolsó szempont, hogy elérhető legyen az ára.

Minden héten vasárnap ellátogatunk egy közelben lévő zöldségeshez, ahova előszeretettel szállítanak külföldről is. Láttam meggyet, cseresznyét, sőt még görögdinnyét is. Természetesen csillagászati áron kínálják őket. Így marad a várakozás. :)

Azonban folyamatosan csillapítanom kell a zöldségek utáni vágyamat, így azokból válogattam, amelyeknek elérhető ára van. Ilyenkor nálam a gyümölcsevési lehetőségek igencsak korlátozottak, mivel nem sok mindent eszek meg, hiszen az alma, körte nem nyerő. Marad a kivi, a banán, meg a mandarin.  

Éppen ezért ma olyan recepteket mutatok, amelyek segítik átvészelni valamennyire ezt az időszakot.

Ez az ínycsiklandó Ázsiai káposztaleves biztosan felmelegít a hűvös napokon:

Nem tudom, kinek jutott eszébe, hogy a bárány és birsalma jó barátok is lehetnek, de jól néznek ki, nemde? 

Ez lesz a következő, amit el fogok készíteni. Imádom a kelkáposztát és ezzel a burgonyával elkészített tallér óriási ötlet:

A póréhagyma, mint előétel? Egy kis Vinegrettel simán fel lehet dobni:

Hogy jön össze a naspolya és a kivi ? Ráadásul tequilával?? Mindenesetre, szerintem baromi jól mutat:

Almából és körtéből együttesen is készíthetünk chutney-t. Nem is rossz ötlet:

A kökény tökéletes kiegészítője lehet akár egyszerű piskótának is:

Remélem, találtok a mai receptek között Nektek megfelelőt, én biztosan kipróbálok majd egy- kettőt. Ti milyen vitaminnal bombázzátok ilyenkor a szervezeteteket?

A képek és receptek forrásait rájuk pöttyintve találjátok!