Legfontosabb ünnep a karácsony. Ilyenkor minden háztartásban gondosan, előre megtervezett finomságok sokasága kerül az ünnepi asztalra. Akik rendszeresen szoktak olvasni, azok tudják, hogy az egyik gyenge pontom: a tészta. Legyen szó kelt, vagy akár leveles tésztáról, nem tudok nemet mondani.

Sok olyan saját recepttel találkozhattatok már az oldalon, amelynek az alapja nem más, mint az imént említett tészta, nálam nincs különösebb szezonja.

Ez esetben tehát nem meglepő, hogy a karácsonyi menüből sem maradhatnak ki:
a frissen sült, ropogós kenyér, vagy akár gőzölgő péksütemények hada, amelyeknek illata, íze, semmihez sem fogható.

A legnagyobb kihívás mindenki számára az időbeosztást jelenti. Nekem például tegnap este esett le, hogy már csak 2 hét van karácsonyig!! (Jó, ezen meg sem lepődöm egyébként) Szóval lesz még itt nagy rohangálás, hogy mindennel időben kész legyek! :)

Amikor egy ilyen malőrt elkövet az ember, próbálja minél hatékonyabban beosztani az idejét, minél jobban gazdálkodni azzal.

Éppen ezért, a friss pékáru elkészítésében hatalmas segítség lehet egy kenyérsütő gép, mint például ez a Panasonic SD-ZB2512KXE multifunkciós kenyérsütő. Ráadásul ha kezdő háziasszony is vagy, felmerülhet rengeteg kérdés, amelyekkel csak akkor fogsz majd szembesülni, amikor már nyakig benne leszel a melóban. 

Mint például:
-Mikor készítsük be a tésztát?
-Mennyi ideig süssük, hogy még gőzölögjön, amikor az asztalra kerül?
-Milyen apró trükkök/praktikákat érdemes kenyérsütésnél alkalmazni?
-A teljes kiőrlésű/gluténmentes péksütit biztonságosan mennyi ideig süssük? És még sorolhatnánk naphosszat. Szerencsére ez a praktikus kütyü 33 beállítási módot kínál, segítségével könnyedén, időben elkészíthető minden finomság, akár csukott szemmel is. Ráadásul ha valaki a friss péksütihez - teszem azt - lekvárt, vagy kompótot szeretne fogyasztani, azt is elkészítheti benne.

Csak megsúgom amúgy: karácsonyi ajándéknak is egy tökéletes választás!  (szívesen ;) )

A készülék 17 különböző kenyérsütési programot kínál: az alapkenyértől kezdve, egészen az olasz kenyérig, amelyeket három különböző méretben süthetünk (M, L, XL) továbbá tetszőleges barnasági fokozatot is választhatunk.

Jó hír, hogy pizzatészta és a gluténmentes kenyér elkészítésére is alkalmas.

Ráadásként három új különleges receptet: rusztikus kézműves és szódakenyér, illetve rusztikus öregtészta receptjét is beépítették, így mindenki azt a kenyeret sütheti meg, amelyikre éppen vágyik! (Én például mindig öregtésztával készítem a kenyeret, mivel úgy az igazi ;)

Az élesztő adagolás is pipa, mert az automatikus adagoló a megfelelő időben adja hozzá a tésztához.

Aki szereti a magvas, vagy aszalt gyümölcsös készítményeket, az is nyugodtan a gépre bízhatja magát, mert a 15 dkg űrtartalmú mazsola és magadagoló nemcsak biztonságosan teszi mindezt,  hanem még az egyenletes eloszlásról is gondoskodik.
Összesen 33 darab,  finomabbnál-finomabb sütési lehetőség közül választhatunk. Függetlenül attól, hogy valaki amatőr, vagy profi pék-szakács, a hozzávalók kiválasztásánál és alkalmazásánál érdemes követni a gép által javasolt tanácsokat.

Később, ha már ismerjük, tudjuk, hogy mely tészta/hozzávaló esetében, hogyan viselkedik, bátran variálhatjuk A különböző programokon belül, minden egyes lépést a környezeti hőmérséklettől függően állítanak be.

Nem mellesleg az időzítő funkciónak és az automatikus adagolónak köszönhetően akár már előző este be lehet készíteni a hozzávalókat, és be lehet állítani a gépet, hogy frissen sült finomság illatára ébredjünk.(Kipróbáltam, tényleg fantasztikus reggel erre ébredni ;) ) 

A digitális időzítőn 13 órás időtartamot lehet beállítani, így még a reggeli lustálkodás is belefér.

A sütés után a mosogatás is csak pár percet vesz igénybe, mert a Diamond-fluoro bevonatnak köszönhetően a tészta sem tapad oda a sütőedényhez, így használat után elég csak átöblíteni és áttörölni a gépet.
Ráadásul nemcsak kiemelkedően sokoldalú, de megjelenésében is elegáns és formatervezett, ahogy azt a Panasonictól már megszokhattuk. Rozsdamentes acélból készült, alig 7,6kg, inkább magas, mint széles, így kevés helyet foglal el a munkapulton.
Összességében, egy ilyen csoda-géppel nem kell gyúrni-dagasztani, lisztes kézzel maszatolni, sütőt előmelegíteni. A tészta biztosan megkel, és a végeredmény pont olyan friss, ropogós, és ízletes lesz, amilyennek szeretnénk. Csak győzzük repetával, főleg karácsonykor! ;)

Az elkészített finomságokhoz boldog, jó étvágyat kívánok!

Ha tetszett a bejegyzés és nem szeretnél lemaradni a következő lakberendezési inspirációról, kreatív alkotásról vagy gasztronómiai utazásról, akkor kövess minket a Saját Otthon Projekt Facebook oldalán is, ahol még több érdekes tartalommal és egy szuper közösséggel találkozhatsz.

Érdemes minket Istagramon is követni, mert itt rengeteg olyan képet osztunk meg a bloggal kapcsolatosan, amelyek egy-egy bejegyzésbe már nem férnének bele.