Saját Otthon Projekt


Bakonyi "feeling", gomba módra

Bakonyi "feeling", gomba módra

2018. 09. 17. Schulz Veronika

Lassan két hete már, hogy egy csúnya betegség ágynak döntött, így az elmúlt időszakban mondhatni, teljesen haszontalan tagja voltam a társadalomnak. Szerencsére napról napra jobban érzem magam, folyamatosan növekszik az ébren - ágyon kívül - töltött idő mennyisége. Így tegnap már újra volt erőm a…

A vörösboros pörkölt második esélye

A vörösboros pörkölt második esélye

2018. 09. 03. Schulz Veronika

Tegnapelőtt este jó nagy adag pörkölt készült sertés combból. Ha én vagyok a szakács, akkor tuti, hogy csirkéből, ráadásul mellből készült volna, de szerencsére ez most nem az én reszortom volt. Került bele vörösbor, jó sok babérlevél. Plusz, ami belőlem hiányzik (mint…

„LeviBá” beette magát Füredre

„LeviBá” beette magát Füredre

2018. 06. 23. Schulz Veronika

Ugyan nem most történt, hogy kipróbáltuk a Balatonfüreden újonnan nyílt helyet, de az elmúlt időszak kissé kaotikus volt számomra. Emiatt csak most jutottam el odáig, hogy beszámoljak, hogy milyen is volt, amikor Kati barátnőmmel „LeviBá-nál” jártunk.Manapság lépten-nyomon találkozhatunk…

Croissant mindenkinek!

Croissant mindenkinek!

2018. 05. 02. Schulz Veronika

Remélem, még nem unjátok, de ma ismételten egy isteni tésztát hoztam Nektek, én nem tudok lemondani róla és nem tudok igazán betelni vele. Folyamatosan megy a kíséretezés, melyik liszttel a legjobb, milyen arányban, mit adjak hozzá. Azt hiszem, most végre igazán sikerült eltalálni. Korábban már…

Készüljünk Anyák napjára meglepetés-finomsággal!

Készüljünk Anyák napjára meglepetés-finomsággal!

2018. 04. 20. Schulz Veronika

Két hét múlva, megemlékezhetünk azokról akik minden nap fáradhatatlanul értünk dolgoznak, akik összetartják a családot. Két hét múlva Anyák napja. Nem kifejezetten ezen a napon kell hálásnak lennünk, hanem az év minden napján, de ezen a napon egy kicsit "kiemelhetjük" őket. Igazán megérdemlik. Ugye…

Tekercselj kekszet kókusszal!

Tekercselj kekszet kókusszal!

2018. 04. 15. Schulz Veronika

Ha jól emlékszem, körülbelül egy héttel ezelőtt kívántam meg ezt az édességet, akkor bevallom, hogy a lustaságom győzött és végül nem készítettem el. Másnap természetesen megbántam, mert bebizonyosodott, hogy ez nem csak egy hirtelen fellángolás volt a részemről. Tudtam, hogy addig úgysem nyugszom,…

Húsvét alkalmával sem maradtunk éhesen

Húsvét alkalmával sem maradtunk éhesen

2018. 04. 02. Schulz Veronika

Idén, életemben először úgy alakult, hogy a teljes húsvéti menüt én készítettem. Eszem ágában sem volt óriási lakomát rittyenteni, inkább úgy voltam vele, hogy a kevesebb, több. Igazam is lett, mert egyáltalán nem maradtunk éhen. Minden nagyon finomra sikerült, így én is elégedetten dőlhettem…

"Nyuszi-hopp" lestyános tojáskrémmel

"Nyuszi-hopp" lestyános tojáskrémmel

2018. 03. 26. Schulz Veronika

Nektek is feltűnt, hogy az utóbbi időben mennyire brutálisan felment a tojás ára? Egyszer csak azt vettem észre, hogy eddig 300,- Ft volt egy doboz, majd egyik napról a másikra duplájába kerül. Csak lestem, mint hal a szatyorban, hogy mégis mi történt. Elsőre azt hittem, ez csak egy átmeneti dolog.…

Naranccsal és juhtúróval szárnyal a szárnyas

Naranccsal és juhtúróval szárnyal a szárnyas

2018. 03. 18. Schulz Veronika

Nem vagyok túlságosan jóban a gyümölcs és a hús párosával, kivétel, ha mondjuk egy vörösboros vadhús áfonyamártással van megspékelve. Erről mindig a karácsony jut eszembe, fahéjjal és szegfűszeggel ízesítve, anyukám például ezt szarvasból szokta készíteni, én pedig rajongok érte. Ettől függetlenül…

Túrós bulgur desszert, aszalványokkal megspékelve

Túrós bulgur desszert, aszalványokkal megspékelve

2018. 03. 11. Schulz Veronika

A mai recept bizonyosan nem egy rendhagyó, hagyományos recept. Egyáltalán nem kell semmi extrára gondolni, egy - általam - korábban egyféleképpen elkészített ételt, más formában készítettem el. Mégpedig köretként. Húsok, gyros mellé tökéletes kiegészítő rizs helyett (tekintve, hogy nem rajongok…

Kalap, kabát, avagy egy magyaros gombaleves története

Kalap, kabát, avagy egy magyaros gombaleves története

2018. 03. 04. Schulz Veronika

Én imádom. Sokan viszont nem szeretik. Elég megosztó, mert olyannal még nem találkoztam, aki szereti is, meg nem is. Személy szerint akkor szeretem, ha jól rá lehet harapni és van íze. Igen, kitaláltátok!  Ez a gomba! (Ha nem, akkor is) :) :) Jó ideje ácsingózom már egy jó nagy tányér, melengető…

3 főszereplős finomság, egy könnyű desszert formájában

3 főszereplős finomság, egy könnyű desszert formájában

2018. 02. 25. Schulz Veronika

Még egy magamfajta anti sütemény rajongóval is olykor előfordul, hogy megkívánom az édességet. Nem gyakran fordul elő velem ilyen, de néha becsúszik nálam is. Így volt ez a mai napon is. Azért megijedni nem kell, nem lettem édesszájú, nem fogom habzsolni az édességeket, de azt mondják, ha valamit…

Valentin helyett inkább a nagyböjtre koncentrálok!

Valentin helyett inkább a nagyböjtre koncentrálok!

2018. 02. 14. Schulz Veronika

Egyáltalán nem rajongok a Valentin napért, de ahogy figyelem a környezetemet, hellyel-közzel mindenki készül egy kis aprósággal vagy nem annyira aprósággal. Az is bizonyos, hogy nem tartozom a nagyhangú ellentáborba. Egyszerűen úgy vagyok vele attol, hogy én nem értek egyet vele, még más…

Hajtogatott? Kacsazsíros? Túrós? Akkor az csak pogácsa lehet

Hajtogatott? Kacsazsíros? Túrós? Akkor az csak pogácsa lehet

2018. 02. 11. Schulz Veronika

Ti ismertek olyan embert, aki nem szereti a pogácsát? Mert én nem. Bárkit kérdeztem eddig, soha nem érkezett olyan válasz, hogy nem. A hétvégét a szüleimnél töltöttem, és talán már korábban is említettem, apukám pont ugyanannyira kelt tészta rajongó, mint én.  Ráadásul nemrég egy műtéten esett át,…

Céklás-juhtúrós sült golyócskák csücsültek a salátaágyra

Céklás-juhtúrós sült golyócskák csücsültek a salátaágyra

2018. 02. 04. Schulz Veronika

Szeretem a hagyományos dolgokat, nem mondanám, hogy túlságosan szeretek (vagy inkább bátorkodom) új dolgokat kipróbálni. Van, hogy egy számomra nem megszokott ételvariáció megszületik a fejemben, aztán elhessegetem, majd egy idő múlva előkerül, van, hogy ez esetben átvariálom egy kicsit. Az esetek…

Reform sörkifli, megspékelve sonkával és sajttal

Reform sörkifli, megspékelve sonkával és sajttal

2018. 01. 28. Schulz Veronika

Szerintem, aki rendszeresen olvas Bennünket és nyomon követi a saját készítésű recepteket, már biztosan kívülről tudja, hogy a kelt tészta a gyengém. Imádom minden formában, ízesítésben, de ha választani lehet, akkor a sós finomságokat részesítem inkább előnyben. Azzal sincs problémám, ha a tészta…

"Zöldség-ellenségek, januárosítva"

"Zöldség-ellenségek, januárosítva"

2018. 01. 17. Schulz Veronika

Fogalmam sincs, ki, hogy érzi, de nekem valahogy az idei január olyan, mintha ólomlábakon vánszorognának a napok, egyszerűen olyan érzésem van, hogy sosem lesz már vége. Elsősorban különféle magánügyek miatt szeretném, ha vége lenne. Különösebben nem kell bemutatnom, mindenki érzi szerintem, hogy…

Göngyöljük a spenótot, brindzával a csirkemellbe!

Göngyöljük a spenótot, brindzával a csirkemellbe!

2018. 01. 14. Schulz Veronika

Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de én notórius lefagyasztó vagyok. Amit lehet, felcímkézek és már repül is be a fagyasztóba, várva, hogy valamikor eszembe jusson, hogy ott van és elkészítsem. Sokkal szívesebben teszem ezt, mint, hogy a feleslegesnek vélt étel a kukában végezze. Másik előnye, hogy…

Gyors és finom mentőötlet a karácsonyi "megőrülés" idejére

Gyors és finom mentőötlet a karácsonyi "megőrülés" idejére

2017. 12. 03. Schulz Veronika

Kíváncsi lennék arra, hogy, ahogy közeledik az év vége, vajon mindenkinek hasonlóan feltornyosulnak a tennivalói, mint nekem, vagy csak nekem sikerül prezentálni ezeket a kaotikus állapotokat? Gyanítom, hogy mással is ugyanez történik, megkezdődött az év végi hajtás. Valahogy semmi nem úgy jön…

Utolsó őszi, és első karácsonyi ízek találkozása

Utolsó őszi, és első karácsonyi ízek találkozása

2017. 11. 12. Schulz Veronika

Úgy gondolom, az eddigi téli időjárást tekintve totálisan szerencsésnek mondhatjuk magunkat, mivel rengeteg napos órát tudhatunk magunk mögött, nekem eddig inkább kora tavaszi érzésem volt. Ahogy belekukkantottam az előrejelzésbe, meg kellett állapítanom, ennek, legalábbis egy kis időre, de sajnos…

süti beállítások módosítása