Az olasz, vagy a francia konyhával szemben sokkal kevésbé ismert a japán konyhaművészet. Keveset tudunk erről a titokzatos világról, azt azonban talán mindenki tudja, hogy az elsődleges szempont számukra az egészség megőrzése. Alapelvük: "Az vagy, amit megeszel". Étkezéseik során a rizs alapvető…