Saját Otthon Projekt


Belencsézünk, de nem úgy, ahogy szoktunk

Belencsézünk, de nem úgy, ahogy szoktunk

2017. 01. 01. Schulz Veronika

Ez is megvolt, letudtuk 2016-ot. Mennyi mindent tudnék írni, hogy mi történt velem... De ugyebár, ennek nem itt és nem most van itt az ideje. Nem mellesleg, az nem is az én asztalom. :D A lényeg, hogy pozitívan tekintünk előre, egyetlen fogadalmam van 2017-re vonatkozóan, majd egy év múlva leírom,…

Zserbó és bejgli helyett inkább sajttortára szavazok

Zserbó és bejgli helyett inkább sajttortára szavazok

2016. 12. 11. Schulz Veronika

Napról-napra egyre inkább látom, hogy szép lassan mindenkit elér a karácsony hangulata, a karácsonyra való készülődés. A belvárosban, az utcákon, boltokban már javában tart az őrület és pont az a része van most az évnek, amit ki nem állhatok. (Tényleg egyre antiszociálisabb vagyok, az idő…

Quiche, a franciák pizzája

Quiche, a franciák pizzája

2016. 12. 05. Schulz Veronika

Ma ismételten elkapott a sütési láz. Egyre inkább kezdem megszokni a gázsütőmet, holott nagyon tartottam tőle, mert korábban csak villannyal dolgoztam együtt, nem tudtam, hogy fog majd beválni. Sokat utána olvastam és azok a praktikák sem nyugtattak meg, hogy cserepet kell az aljába tenni, mert úgy…

Kér valaki Arepas-t?

Kér valaki Arepas-t?

2016. 11. 20. Schulz Veronika

Szeretek erre-arra, itt-ott, koslatni. Szemmel. :) Szeretek nézelődni, új ételekre bukkanni, legfőképpen, ha az egy tradicionális étel. Mint tudjátok, -legalábbis, akik visszatérő olvasók, tudják-, hogy élek, halok az olasz konyháért. Hogy jön ez most ide? Tulajdonképpen, sehogy, gondoltam,…

A lepény, amit az aztékok mészvízbe áztattak

A lepény, amit az aztékok mészvízbe áztattak

2016. 11. 13. Schulz Veronika

Mostanában, úgy tűnik, rákaptam a gyors, egyszerű, otthon is elkészíthető Street Food kajákra. Múlt héten a hot-dog, most a héten pedig nagyon megkívántam a tortilla-t. Be is mentem az egyik üzletbe, gondoltam, este gyorsan vacsira összedobom magamnak. Mivel ugyebár nálam csak a teljes kiőrlésű…

5+1 recept, melyet nem csak novemberben készíthetünk

5+1 recept, melyet nem csak novemberben készíthetünk

2016. 11. 04. Schulz Veronika

Minden évben, november 11-én, (jó esetben) elérkezik a bizonyos Márton-nap, mely a 40 napos karácsonyi böjt előtti utolsó ünnepnapja. Ilyenkor az emberek, jó szokáshoz híven még egy utolsó, igazit mulatnak, mondjuk úgy, ha már gasztronómiáról van szó, hogy "belecsapnak a lecsóba". Ezen a napon nem…

A krémlevesek királynője

A krémlevesek királynője

2016. 10. 24. Schulz Veronika

A tegnapi gyönyörű időjárás után, ma ismét egy borongós napra ébredtünk és egyre hidegebbek a reggelek és az éjszakák is. A késő ősz, majd a tél beálltával az én szervezetem is átáll, ilyenkor mindig sokkal jobban szeretek vacsorára egy tányér (vagy bögre) forró levest elfogyasztani. Ma sem volt…

Mit tegyünk, ha "AntiHalloween" vendégeket várunk?

Mit tegyünk, ha "AntiHalloween" vendégeket várunk?

2016. 10. 21. Schulz Veronika

Majdnem egy évvel ezelőtt (csak egy héttel később) szintén Haloween-nal kapcsolatos bejegyzés (itt találod) született, akkor olyan recepteket mutattam Nektek, amik abszolút az amerikai életérzést hozzák el ezzel az ünneppel kapcsolatban. Ijesztő, rémisztő, vicces, mindemellett szemet…

Megunhatatlan, három összetevős saláta

Megunhatatlan, három összetevős saláta

2016. 09. 12. Schulz Veronika

Nem tudom, hogy más is észrevette-e rajtam kívül: baromi meleg van. Már nagyon nagyon várom, hogy kicsit lejjebb menjen a hőmérséklet, nem nekem találták ki ezt a rekkenő hőséget. De ha már így alakult, akkor megpróbálom valahogy elviselni, túlélni. Nem igazán vágyom nehéz ételekre, mondhatni,…

Amikor a tűz és a bogrács találkozik

Amikor a tűz és a bogrács találkozik

2016. 08. 24. Schulz Veronika

Nagyon szeretek bográcsozni. A bogrács szóról mindig eszembe jut, amikor egy kellemes tavaszi vagy nyári napon összejövünk a barátainkkal, pokrócokat, plédeket elővesszük és alárottyantunk a gulyásnak, vagy bármi másnak. Ilyenkor előkerülnek a boros poharak, szisszennek a sörös dobozok és kezdetét…

A kenyér, indiaiul

A kenyér, indiaiul

2016. 08. 22. Schulz Veronika

Ahogy öregszem, egyre jobban szeretem az indiai kaját. Korábban tartottam tőle, mert azt gondoltam, mindegyik féle étel biztosan számomra ehetetlenül csípős (hápersze!). Aztán egyszer csak megtört a jég és valaki rábeszélt, hogy kóstoljam meg. Ez volt az, melyet korábban már olvashattatok a blogon…

Mi újság Indiában?

Mi újság Indiában?

2016. 04. 17. Schulz Veronika

Mostanában kezdtem el megismerni az indiai konyhát. Van egy étterem nem messze a munkahelyemtől, ahonnan ebédet szoktam rendelni. Pisztáciás csirke és az elmaradhatatlan Naan kenyér. Isteni finom. Az elmúlt pár hétben nem igazán volt alkalmam, hogy rendeljek, de éreztem, hogy a szervezetem kívánja…

A legjobb csirke Cacciatore

A legjobb csirke Cacciatore

2016. 02. 14. Schulz Veronika

Korábban több alkalommal említettem, hogy imádom az olasz konyhát. Nekem azt hiszem, ez a vesztem. A tészták, a pizzák, a focaccia, az ízesítés, a fűszerek.. Minden! Tegnap vendégsereg érkezett hozzánk és mivel 8 emberről van szó, mindenképpen olyan ételt szerettem volna, ami gyorsan elkészül,…

Kedvenc receptjeim a Pinterestről

Kedvenc receptjeim a Pinterestről

2016. 01. 12. Schulz Veronika

Szeretek különböző gasztronómiai oldalakat böngészni, ahonnan ötletelhetek, elképzelhetek, aztán megvalósíthatok. Rengeteg szakácskönyvem, főzős újságom van, de nekem mindig több kell. Ezért van, hogy mikor hazafelé utazom, csak belövöm a Pinterestet és gyűjtögetek, hogy mi az, amit mindenképpen el…

Kitchenbox - Az én adventi szárnyasom

Kitchenbox - Az én adventi szárnyasom

2015. 12. 06. Schulz Veronika

Beneveztem a Kitchenbox és a Cafeblog közös játékára. Gondoltam, hogy kipróbálom magam ebben is. Múlt héten pénteken hozták ki az alapanyagokat, mi viszont pont aznap elutaztunk a szüleimhez és a Férj nagymamája vette át a dobozt. Így csak ma tudtam meg, miután hazaértünk, hogy miből is kell…

Emelem kalapom..

Emelem kalapom..

2015. 11. 24. Schulz Veronika

Az október és a november fontos szerepet játszik a gasztronómiai életemben. Eléggé megosztó ételt veszek most górcső alá, valaki vagy szereti, vagy utálja. Ő a gomba. Átmenetről még nem nagyon hallottam. Van, aki egyes fajtáit megeszi. Ilyen például Férj is. Mikor megismerkedtünk, nem volt…

Méz és chilli - a két jóbarát

Méz és chilli - a két jóbarát

2015. 11. 22. Schulz Veronika

Múlt hét vasárnap Férj a szokásos focimeccsét játszotta fiúkkal. Tudtam, hogy nem jön egyből haza, mert ilyenkor átbeszélik a világ nagy dolgait egy-két sör elfogyasztása mellett. Úgy gondoltam, hogy főzök neki valami finomságot, mire hazaér, biztosan éhes lesz. Nem volt valami jó idő és nem…

Vakvarjú(cska)

Vakvarjú(cska)

2015. 11. 17. Schulz Veronika

Korábban már olvashattatok a Diningcity/ Étteremhétről, melyben olyan éttermeket mutattam be Nektek, amelyek részt vettek ezen a rendezvényen. Múlt héten megrendezésre került a Diningcity extra, itt már csak az a 10 étterem volt porondon, amelyek az előző körben a vendégértékelések alapján a…

Gasztroween

Gasztroween

2015. 10. 27. Schulz Veronika

Bevallom, nem nagyon vagyok oda a Halloween-ért, amolyan külföldről behozott, erőltetett dolognak tartom. Amerikában valószínűleg teljesen más hangulata van, ott valóban beleélik magukat az emberek. Itthon  azonban szerintem kicsit olyan ...."magyaros"... Ettől függetlenül vannak érdekes…

Nekem Caesar. És Neked?

Nekem Caesar. És Neked?

2015. 08. 15. Schulz Veronika

Napok óta ebben a forróságban semmi másra nem vágytam, csak, hogy egy jó, hideg salátát vacsorázzak. Pont tökéletes választás, mivel gyorsan megvan, nem kell sokáig álldogálni a konyhában, a hozzávalókat is gyorsan be lehet szerezni, csak összerakjuk és kész is. Nincs más teendő, mint behűteni…

Lasagne - Én így készítem

Lasagne - Én így készítem

2015. 07. 18. Schulz Veronika

Korábban már említettem, nagyon szeretem az olasz konyhát. Tészta, paradicsom, kis bazsalikom vagy oregánó és máris isteni ételek sülnek a sütőben. Pár nappal ezelőtt eszembe is jutott, hogy nagyon régen sütöttem lasagne-t. Elő is készítettem a hozzávalókat, hogy el tudjam készíteni. Először…

Viva Mexico!

Viva Mexico!

2015. 06. 27. Schulz Veronika

Csütörtök estére elfogyott, amit múlt hétvégén főztem, így hirtelen ki kellett találnom, hogy mit dobjak össze vacsorára, ami gyors és finom. Eszembe jutott, hogy már régen sütöttem valamit. Olyan ötletre volt szükségem, ami miatt nem kell még este boltba rohannom. Így jött a Pupusas, mely Mexikóból…

Kanadai kiruccanás

Kanadai kiruccanás

2015. 03. 17. Schulz Veronika

Észak-Amerika nem épp itt van a szomszédban, de szívesen megcsodálnám egyszer. Rengeteg nációval találkozhatunk itt, valószínűleg éppen ezért olyan változatosak az ételeik is. Kanada a bevándorlók országa. A gyorsétteremektől kezdve a tengeri bizgenytűkön át egészen a legkifinomultabb ételekig…

Jordánia - A legek hazája

Jordánia - A legek hazája

2015. 03. 03. Schulz Veronika

Személy szerint Jordánia az egyik, a szerintem megvalósítható úticéljaim közé tartozik.  Mivel korábban már több alkalommal jártam hasonló országban, úgymint Törökország és Tunézia, Jordániát is hasonlóan lüktető és színes országnak képzelem el. Gazdag történelem, rengeteg látnivaló, kedves és…

India könnycseppje: Srí Lanka

India könnycseppje: Srí Lanka

2015. 02. 24. Schulz Veronika

A múlt héten egy ázsiai ételt láthattatok tőlem, gondoltam, valamelyest ezen a területen maradok. Srí Lanka, korábbi nevén Ceylon, egy könnycsepp alakú sziget az Indiai Óceán északi partjainál. Itt minden az egyszerűségről és a buddhizmusról szól. Az éghajlatnak köszönhetően rengeteg csodás…

süti beállítások módosítása