Saját Otthon Projekt


Brokkoli tejmártással

Brokkoli tejmártással

2016. 01. 17. Schulz Veronika

Annyira régen ettem, hogy már el is felejtettem. A korábbi munkahelyemen (azóta sajnos az iroda máshova költözött) volt egy kis kantin és istenien készítették. Kéthetente és azóta csak visszasírom a rakott brokkolit. Annyira egyszerű, finom, ízletes. Tényleg fogalmam sincs, miért nem csináltam…

A "Zé" betűs zöldség

A "Zé" betűs zöldség

2015. 12. 01. Schulz Veronika

Íze markáns és különleges. Lehet szeretni, vagy nem, de én nagyon szeretem. Lehet angol, vagy magyar. Ez pedig a zeller. Gyerekkoromban Anyukám nagyon sokszor csinált zellerkrém levest, már akkor is oda voltam érte. A kenyérkockákat mindig kitúrtam belőle. Imádom a színét, az ízét, mindent. Bármit…

Padlizsán és cukkini, a két jó barát!

Padlizsán és cukkini, a két jó barát!

2015. 11. 10. Schulz Veronika

A két kedvenc zöldségem a cukkini és a padlizsán. Imádom, mert nagyon sokoldalúan fel lehet őket használni: sütve, reszelve, grillezve, mártásként, levesnek, bárhogy. Most is vettem szombaton két cukkinit, már tudom, hogy fasírtként fogom elkészíteni. Egy kis teljes kiőrlésű liszt, tojás, só, bors…

Lilahagymából lekvár? Igen!

Lilahagymából lekvár? Igen!

2015. 09. 19. Schulz Veronika

Mint tudjátok, előszeretettel szoktam befőzni gyümölcsöket, vagy zöldségeket. Múlt héten megosztottam Veletek a Ketchup-receptemet, de most is egy igazán különlegeset hoztam.  Nem mást, mint a lilahagyma lekvárt, vagy más néven chutney-t. Számomra pontosan az a szokatlan benne, hogy kicsit édes,…

Paradicsomi kalandozások

Paradicsomi kalandozások

2015. 08. 26. Schulz Veronika

A legkedvesebb zöldség számomra a paradicsom. Azt hiszem, ez már óvodáig visszavezethető, mert a mai napig emlegetem az ott készített paradicsom levest, betűtésztával. Mindent próbáltam megtenni, annak érdekében, hogy legalább valami hasonló ízt ki tudjak hozni egy levesből, de az évek múlásával rá…

Ha elgurul a borsó...

Ha elgurul a borsó...

2015. 06. 16. Schulz Veronika

Tegnap szombat volt, ami egyértelműen piacnapot jelent a számomra. Óriáspakkokkal tértünk haza Férjjel, de már napok óta a friss, ropogós zöldborsóról álmodtam. Vettem is egy kilót, hazahoztam, megpucoltam és igazi borsólevest készítettem belőle. Imádom, hogy minden új: a sárga- és a fehérrépa, a…

Lépjünk túl a savanyúságon - Együnk céklát!

Lépjünk túl a savanyúságon - Együnk céklát!

2015. 05. 19. Schulz Veronika

A cékla.. Valljuk be, egy különös szerzet. Valaki vagy szereti vagy nem, más választás nem igazán van. Legalábbis én még nem találkoztam olyan emberrel, aki nem vágta rá egyből, ahogy szóba került, hogy: "Fúj" vagy "Jaj, de szeretem". Személy szerint én az utóbbiak táborát népesítem, leginkább…

Keserédes Rebarbara

Keserédes Rebarbara

2015. 05. 12. Schulz Veronika

A rebarbara sokunk kertjében termő ismeretlen ismerős. Van, hogy nem tudjuk, mit kezdjünk vele és van, hogy nem merjük ételekbe felhasználni, pedig sok módja létezik az elkészítésének. Engem magával ragad többek között a színe, de az ízét is kifejezetten kedvelem. Leginkább desszertekben szokták…

A reggeli a legfontosabb étkezés

A reggeli a legfontosabb étkezés

2015. 04. 24. Schulz Veronika

Múlt héten szokásos piacos túránkat tettük meg szombat reggel, amikor is az egyik árusnál megláttam a spárgát!!! Igen, itt a  tavasz! :) Az egyik kedvenc zöldségem! Imádom, mert finom, egészséges és bármit készíthetünk belőle. Kivéve talán a pálinka..Nem, nem próbálnám ki. ;-) Hazaértünk és…

A sóska nem ellenség

A sóska nem ellenség

2015. 04. 21. Schulz Veronika

Tudom, hogy sokan nem szeretik a sóskát. Eléggé megosztja az embereket. Szerintem nem kell tőle tartani, hiszen manapság annyi lehetőség van a felhasználására, nem kell feltétlenül megragadnunk a sóskafőzelék - főtt tojás kombónál. Ráadásul vége a télnek, a szervezetünknek szüksége van a benne…

süti beállítások módosítása