Megállíthatatlanul közeleg az ősz, de emiatt nem szabad egyáltalán pánikba esni, vagy szomorkodni. Ilyenkor is el vagyunk látva mindenféle földi jóval. Hamarosan megkezdődik a szüreti időszak, ami szintén kedvemre való lesz. Remélem, hamarosan jobbnál jobb borokat kóstolhatunk. Viszont nem ragadhatunk le ennél a résznél, a szőlőből isteni finom fogásokat készíthetünk: Érdemes kísérletezni vele, így nem csak a megszokott ízek kerülnek a családi asztalra.

Azt hiszem, a mai 35 fokos hőség nem igazán utal az őszre, úgyhogy még mindig itt van az ideje a hideg, hűsítő gyümölcsleveseknek. Mit szóltok egy frissítő szőlőleveshez, megspékelve egy kis almával és mandulával?

Akár egy könnyed, nyári salátát is összedobhatunk belőle, a szervezetünk hálás lesz érte. A gyerekek tízóraira vagy uzsonnára is vihetnek belőle. Kiegészítve egy kis pirított dióval vagy mogyoróval igazán különleges ízvilággal találkozhatunk:

A finom sertéssültet is feldobhatjuk akár egy ízletes szőlőmártással:

Egy könnyed vacsorához szerintem ez ez egy kitűnő választás, sült csirke, dióval, vörös szőlővel és curry dresszinggel, pitában tálalva. Ezt a receptet biztosan én is ki fogom próbálni:

Télre is raktározhatunk belőle, akár ecetes lében is eltehetjük:

Természetesen ha gyümölcsről van szó, akkor a desszert sem maradhat el. Egy ilyen csodálatos desszertnek, mint amilyen ez a joghurtos pite, aligha lehet ellenállni, ráadásul az ötlet, hogy megbolondítsuk szőlővel és fekete borssal... szerintem zseniális!

Ti hogy álltok a szőlővel? Mennyire szoktátok a mindennapi ételek elkészítésében hasznát venni? Ha van receptetek, várom sok szeretettel! :)

A képek forrásait rájuk pöttyintve találjátok, jó étvágyat kívánok!