Saját Otthon Projekt


Merüljünk el a chiliszószban!

Merüljünk el a chiliszószban!

2021. 09. 16. Diamia8

Még a nyár elején kaptam anyukámtól egy óriási habanero paprikát, amely elkezdte ontani a termést és folyamatosan tudom róla szedni. A probléma csak az volt, hogy annyira erős a paprika, hogy képtelenség megenni, hogy ne szenvedés legyen a vége. Egyik nap beugrott, hogy talán meg kéne próbálkoznom…

Természeti ihlette húsvéti teríték

Természeti ihlette húsvéti teríték

2021. 03. 29. Diamia8

A hétvégén már húsvét, amikor ismét még többet lehetünk otthon. Ha pedig már kényszerűségből kénytelenek vagyunk ismét rendhagyóan ünnepelni, akkor érdemes megadni a módját. Ezzel talán kicsit ki tudunk szakadni a bezártság és a monotonitás kettőséből. Nálunk eddig bevált módszer, hogy az…

Te is lehetsz szuperhős pár egyszerű változtatással!

Te is lehetsz szuperhős pár egyszerű változtatással!

2020. 07. 08. Diamia8

Igazán izgalmas eseményen vettem részt az Ikea meghívására, ahol az élelmiszerpazarlás, a zero waste és a fogyasztói tudatosság fontosságára igyekeztek felhívni a figyelmet. A Felelős Gasztrohős Alapítvány jóvoltából játékos feladatok segítségével ismerkedtünk meg az élelmiszerek sokrétűbb…

Kedvenc fűszereim már a télre készülnek

Kedvenc fűszereim már a télre készülnek

2020. 05. 29. Diamia8

Tavaly későn eszméltem és csak ősszel jutott eszembe, hogy jó lenne a kertben termesztett fűszereimből télre is átmenteni. Hiszen nem csak frissen, hanem szárítva is sokkal intenzívebb az illatuk és az ízük is a boltban vásároltakkal összehasonlítva. Tavaly még csak oregánót és bazsalikomot…

Citromfűtea a kertünkből

Citromfűtea a kertünkből

2020. 05. 10. Diamia8

Már jó ideje rajongunk a citromfűért teaként fogyasztva. Szinte minden reggel, de gyakran még este is iszunk belőle egy pohárral. Azonban eddig mindig boltit szoktunk fogyasztani, pedig az előző tulajdonosok egy egész szép bokrot nevelgettek a terasz körüli ágyásban. Valahogy a két év alatt még nem…

Izgalmas és egyedi szálláshelyek borkedvelőknek

Izgalmas és egyedi szálláshelyek borkedvelőknek

2020. 01. 14. Diamia8

Igazán nagy borkedvelő hírében állok, mert már jó pár éve szinte csak bort iszom. Egy ideje a fehérbor a kedvenc, de cseppet sem duzzogva, azonban sokkal ritkábban megiszom a vöröset és ha esetleg nincs más, akkor a rozét is.  Ebből kifolyólag szívesen látogatom Magyarország különböző borvidékeit,…

A málna legjobb helye a sajttortában van

A málna legjobb helye a sajttortában van

2019. 06. 02. Schulz Veronika

Ki ne részesítené előnyben azokat az édességeket, desszerteket, amelyeket hipp-hopp el lehet készíteni?  Azt gondolom, sokan vagyunk így ezzel, én legalábbis biztosan. Sokkal szívesebben kezdek bele egy könnyen, gyorsan összedobható finomságba,mint, ami jó pár órát vesz igénybe. Azokat inkább…

Trió, ami a gasztro-mennyországba repít

Trió, ami a gasztro-mennyországba repít

2019. 05. 19. Schulz Veronika

Az idejét nem tudom, mióta kokettáltam már ezzel a "hármassal". Igaz, az sem könnyítette meg a dolgot, hogy az egyik fő összetevője igencsak szezonális, mindössze pár hétig élvezhetjük. Igen, jól tippeltek, ez nem más, mint a spárga. Nekem teljesen mindegy, hogy zöld, vagy fehér, mindkettőt nagyon…

Borús idő ellen: tárkonyos raguleves

Borús idő ellen: tárkonyos raguleves

2019. 05. 05. Schulz Veronika

Ezen a "csodás" napon az embernek nagyon kimozdulni sincs kedve a lakásból. Mivel hajnalban kidobott az ágy, így nyitás után nem sokkal én már végeztem az aktuálisan szükséges bevásárlással és azóta az orromat sem dugtam ki. Hozzáteszem, inkább ilyen idő legyen, -hogy egész nap esik-, mint, hogy…

Házi kenyérhez, házi csíra dukál

Házi kenyérhez, házi csíra dukál

2019. 04. 14. Schulz Veronika

Hosszú idő után, nemrég ismét kenyeret sütöttem. Sajnos vannak olyan időszakok, amikor sokáig nem tudok, esetleg nem akarok sütni. (igaz, ez leginkább a nyári hőségben jellemző. Olyankor magamat is alig bírom elviselni, el sem tudom képzelni, hogy ezt még megspékeljem egy bemelegített sütővel. :) )…

Így lett a friss medvehagymából juhtúrós pogácsa

Így lett a friss medvehagymából juhtúrós pogácsa

2019. 03. 24. Schulz Veronika

Megérkezett a tavasz első, gasztronómiai hírnöke: a medvehagyma. Mikor beköszönt a szezonja, szinte a csapból is medvehagymás receptek folynak, igaz, én ezt cseppet sem bánom, mert nagyon szeretem. Legyen szó akár kelt tésztáról, levesről, vagy az olajban eltett változatáról.. Nálam mindegyik…

Leteszteltem a saját, Sajátsüti-kiszúrómat. Szerinted átment?

Leteszteltem a saját, Sajátsüti-kiszúrómat. Szerinted átment?

2019. 03. 17. Schulz Veronika

Aki rendszeresen olvas minket, az korábban már találkozhatott a Sajátsüti megalkotóival készített interjúmmal. Aki  esetleg lemaradt volna, most pótolhatja, ezen a linken. Első blikkre megtetszettek a kiszúrók, legfőképpen azért, mert kreatív és egyedi: megálmodod, elkészítik, nincs "cécó", a…

Vacsoraötletnek sem utolsó: "A marha finom" tortilla

Vacsoraötletnek sem utolsó: "A marha finom" tortilla

2019. 02. 24. Schulz Veronika

Biztos vagyok benne, hogy Veletek is számtalan alkalommal előfordult már, hogy: vacsorát kellene készíteni, de semmi kedvetek. Vaaagy, kedvetek még lenne, csak éppen az időtökből nem futja egy háromfogásos ""terüljterüljasztalkát" varázsolni. Nálam például kifejezetten sokszor akad időhiányos este,…

Süss fánkot! Fogd a farsangra!

Süss fánkot! Fogd a farsangra!

2019. 02. 17. Schulz Veronika

Már javában benne vagyunk a farsang időszakában, amely vízkereszttől húshagyókeddig tart, ez tulajdonképpen a húsvét "felvezetője". Meg vagyok keresztelve ugyan, de a vallást minimálisan sem gyakorlom. Mázli, mert a farsanghoz semmilyen jelentősebb vallási ünnep, esemény nem köthető. ;)Ha…

Megreformált prósza

Megreformált prósza

2019. 01. 28. Schulz Veronika

Korábban már találkozhattatok a mai receptemmel. 2015-ben került fel a blogra az eredeti változata, amit még szegény Nagymamám tanított nekünk: először Anyukámnak, majd nekem. Időközben kiderült nálam az inzulinrezisztencia, aki rendszeres olvasónk, az pontosan tudja, hogy ez nagy változást hozott…

Isteni káposztás pogácsa, ezúttal zablisztből

Isteni káposztás pogácsa, ezúttal zablisztből

2019. 01. 20. Schulz Veronika

Már egy ideje - a jó ég tudja, miért - nem igazán sütöttem kelt tésztát. Pedig még mindig imádom, minden formában, számomra megunhatatlan. Múlt héten vettem egy nagy fej káposztát, mert megkívántam a káposztás palacsintát. Az egészet felaprítottam, ledinszteltem, amire nem volt már szükségem, egész…

Dübörög a Burgerilla, mi pedig leteszteltük

Dübörög a Burgerilla, mi pedig leteszteltük

2019. 01. 09. Schulz Veronika

Most már mondhatjuk, hogy tavaly, Klaudiával felkerekedtünk, hogy feltérképezzük a nemrég kisebb ráncfelvarráson átesett Burgerilla nevű helyet. Sokaknak ismerős lehet már egyébként, mert korábban Burger House néven volt fellelhető a Lurdy Ház felső emeletén, az üzlet franchise rendszerben…

A pötty az új Rudi - főleg, ha túrós

A pötty az új Rudi - főleg, ha túrós

2019. 01. 01. Schulz Veronika

Kellően jól laktatok az ünnepek alatt? Én igen! Pontosan emiatt hoztam ma egy olyan egyszerű desszertet, ami összesen 6 darab hozzávalóból áll és mostanában ő lett az új kedvencem. Egy hét alatt háromszor készítettem. Tapasztalataim alapján, azok, akik külföldre költöznek, arra a kérdésre, hogy mi…

Ízkavalkád a karácsonyi kuglófban

Ízkavalkád a karácsonyi kuglófban

2018. 12. 04. Schulz Veronika

A kuglóf  tipikusan az a desszert, amit szinte képtelenség elrontani. Ahogy tudjátok, nem vagyok különösen édesszájú ember. Tegnap azonban elkapott a karácsonyi hangulat, amelyhez párosul a karácsonyhoz elengedhetetlen sütemények elkészítése. Ennek köszönhetően készítettem el ezt az igazán téli…

Megkaparintottam a tökéletes mézeskalács receptjét

Megkaparintottam a tökéletes mézeskalács receptjét

2018. 11. 25. Schulz Veronika

Szép lassan mindenki megkezdi a karácsonyi készülődést. Így november végén már nem találom túlzásnak, mert ez a bő 3 hét ilyenkor már pikk-pakk elrepül. Arról ne is beszéljünk, hogy még hátravan 2 szombati munkanap, úgyhogy karácsony előtt eléggé lecsökkent a készülődésre szánható hétvégék…

süti beállítások módosítása