Amikor az óriás sólámpát kalapáccsal szétdaraboltam, még egy cseppet sem gondoltam ilyen nagy méretűnek. Ezt csak akkor realizáltam, amikor a lámpáshoz közel a negyedét se használtam csak fel az eredeti mennyiségből. Ebből kifolyólag rengeteg apró darab, pár nagyobb tömb és az eredeti lámpa teljes…
Hosszú idő után, nemrég ismét kenyeret sütöttem. Sajnos vannak olyan időszakok, amikor sokáig nem tudok, esetleg nem akarok sütni. (igaz, ez leginkább a nyári hőségben jellemző. Olyankor magamat is alig bírom elviselni, el sem tudom képzelni, hogy ezt még megspékeljem egy bemelegített sütővel. :) )…
Karácsony közeledtével egyre jobban engem is magával ragad a "karácsonyi feeling" érzés. Lakást dekorálok, ami eddig rám egyáltalán nem volt jellemző. Olyannyira, hogy ezen jómagam is meglepődtem. Ráadásul mézeskalácsot, karácsonyi kekszet sütök és ünnepi dalokat hallgatok.
Magam sem értem a…
A kuglóf tipikusan az a desszert, amit szinte képtelenség elrontani.
Ahogy tudjátok, nem vagyok különösen édesszájú ember. Tegnap azonban elkapott a karácsonyi hangulat, amelyhez párosul a karácsonyhoz elengedhetetlen sütemények elkészítése.
Ennek köszönhetően készítettem el ezt az igazán téli…
Szerencsés helyzetben vagyok, mivel sokakkal ellentétben viszonylag ritkán fog el az édesség utáni vágy.
Nos, tegnap azonban pont elérkezett, már reggel úgy ébredtem, hogy én ma tuti, hogy készítek valami édességet. Álmaim netovábbja, tudjátok: az az igazán sok-sok csokis finomság volt! Az, amiben…
Délelőtt volt egy kis időm, felcsaptam az internet, nagyjából 15 másodperc alatt leesett, hogy:-" Jé, tényleg, ma délután lesz a döntő!" (A csapból is ez folyik)Kicsit sem rajongok a fociért, de természetesen egy nagyobb volumenű eseményt én szívesen megnézek. Ebbe a kategóriába tartoznak a vb…
Remélem, még nem unjátok, de ma ismételten egy isteni tésztát hoztam Nektek, én nem tudok lemondani róla és nem tudok igazán betelni vele.
Folyamatosan megy a kíséretezés, melyik liszttel a legjobb, milyen arányban, mit adjak hozzá. Azt hiszem, most végre igazán sikerült eltalálni.
Korábban már…
A mai recept bizonyosan nem egy rendhagyó, hagyományos recept. Egyáltalán nem kell semmi extrára gondolni, egy - általam - korábban egyféleképpen elkészített ételt, más formában készítettem el. Mégpedig köretként.
Húsok, gyros mellé tökéletes kiegészítő rizs helyett (tekintve, hogy nem rajongok…
Hetek óta egy desszerten járt az agyam, amit azt hiszem, nagyjából gyerekkoromban ettem utoljára. Anyukám annak idején nagyon sokszor készítette, a vasárnapi ebéd után, hiába ettük degeszre magunkat, egy rövid szusszanás után összeszedtük magunkat és a bátyám, apukám és én is nekiestünk és két…
Még utoljára úgy gondoltam, kihasználom az ősz adta finomságokat.
Úgy voltam vele, mielőtt belevetem magam én is a karácsonyi készülődésbe, vagy inkább felkészülésbe, valami igazán gazdag ízvilágú, gyors finomságot szerettem volna az asztalra tenni, amelyben még megjelennek az ősz csodálatos…
Úgy tűnik, valami miatt most édesség-dömping van nálam. Múlt héten is, és most is egy isteni desszertet hoztam Nektek, ami nem csak egészséges, de megunhatatlan. Régóta szemezgettem már a házi készítésű kakaós csiga receptek között, most végre, valahára rávettem magam, hogy elkészítsem egy…
Szeptember végétől, október elejétől egyre több helyen jelennek meg a különböző tökfajták, tökfélék. Nem csak egészséges, de mindemellett finom is, érdemes ilyenkor betárazni belőlük, mert hamarosan észre sem vesszük és már el is tűnnek az üzletek polcairól. Nem csak lakásdekoráláshoz ideális…
Apukámmal nagyon sok mindenben hasonlítunk egymásra. Ugyanez elmondható az ízlésünkről, pontosan azokat az ételeket, ízeket szeretjük, mint a másik. Egy hullámhosszon vagyunk.
Ezek után azt hiszem, kicsit sem meglepő, ha azt mondom, ugyanúgy imádja a kelt tésztákat, - teljesen mindegy, hogy sós,…
Ahogy korábban már szó esett róla, nagyon szeretem az őszt. Az ősz adta finomságokat, melyekkel a természet ajándékoz meg Bennünket. Igyekszem ilyenkor bőségesen kihasználni ezeket a lehetőségeket, mivel az elmúlt évek tapasztalatai azt mutatják, hogy hamar elmúlik az év egyik legszebb időszaka,…
Mostanában kevesebbet sütöttem, mint szoktam. Nincs különösebb oka, túlzás lenne azt mondani, hogy egyszer sem jutott eszembe, de valahogy sosem úgy jöttek össze a dolgok. Ma azonban végre egy kicsit pihenős, lustálkodós napot tudhatok magam mögött, amibe még egy finom és gyors nasi összedobása is…
Imádom a gombát. Ez az az étel, amit minden mennyiségben és formában bármikor képes vagyok elfogyasztani. Legyen leves, vagy ragu, vagy pörköltként, vagy savanyúságként. Bárhogy.
Az ősz beálltával megérkeznek a gombák is, minél többet esik az eső, annál többet találhatunk belőle. Ma elmentem a…
Péntek este, hosszú idő után, végre eljutottunk kicsit szórakozni, kikapcsolódni. Ennek azonban meg is lett a böjtje, -bár, ez is nézőpont kérdése- mert a szombatom ezáltal elég tétlenkedősre sikeredett. :)
Ami pihenés szempontjából jó, a házimunka elvégzésének tekintetében nem a legjobb. Lényeg a…
Lassan, de biztosan véget ér a nyár és kezdetét veszi egy sokkal szebb, színesebb, hangulatosabb évszak, az ősz. A tavasz mellett ez a másik kedvenc időszakom, még szerencsére nagyon sok idő van a tél beálltáig. Addig sem fogok tétlenkedni, hamarosan megkezdődik ugyanis a paradicsom szezonja, ami…
Úgy néz ki, legnagyobb örömömre, szép lassan búcsút inthetünk az elviselhetetlen kánikulának. Sajnos úgy tűnik, idén sem sikerült szorosabb kapcsolatot kialakítanom a nyárral, hiszen nem szerettem meg a meleget.
Bízom benne, hogy belátható időn belül megérkezik az általam olyan nagyon várt ősz és…
Egy ideje már több alkalommal is felmerült bennem, hogy nem ártana valami péksüteményt sütni itthon, a boltit kissé már kezdem unni. Tudom, meleg van, nem ez a legideálisabb idő arra, hogy bekapcsoljam a sütőt, de mit is mondhatnék...
Ez is azt mutatja, ha valaki valóban szeret valamit csinálni, az…
Korábban már összegyűjtögettem Nektek pár Budapesten található IR-barát cukrászdát, a bejegyzést itt olvashatjátok! Akinek ilyen szinten figyelnie kell az étkezésekre, azt hiszem, az pontosan tudja, hogy egyelőre a fővárosban sincs annyi cukormentes cukrászda, mint amennyire szükség lenne, nemhogy…
Ebben a melegben nem hiszem, hogy van olyan ember, aki szívesen álldogál a konyhában, a sütő mellett. Én is így vagyok ezzel, szerettem volna valami finomságot, de nem úgy, hogy órákig sínylődöm az amúgy sem hűvös konyhában. Tegnap este rám tört, hogy szeretnék édességet enni. Már akkor tudtam, hogy…
Baromi régóta szerettem volna már levest enni, de ilyen melegben sokszor hülyeségnek tartom, hogy azt főzzek.
Tulajdonképpen, nem is értem magam, most, hogy jobban belegondolok, mert minden szempontból érdemes ilyenkor nyáron minél többet fogyasztani belőle.
Először is, ha ilyenkor meleg levest…
Mielőtt jobban beleástam volna magam a betegségem tüneteibe, tulajdonságaiba, illetve, mielőtt megértettem volna, mivel is állok szemben, meg voltam arról győződve, hogy innentől kezdve mindenféle édességet elfelejthetek.
Tenném hozzá, ha valóban így alakult volna, akkor sem estem volna kétségbe,…
Még mindig imádok kenyeret sütni. Szerencsére ma nem volt az a nagyon durván meleg, a kenyér elfogyott, úgyhogy úgy döntöttem, inkább sütök egyet én magam. Határozottan jó döntésnek bizonyult, rég ettem már házi kenyeret, kifejezetten jól esett. Sajnos nem fehér kenyér és most is figyelembe vettem,…