A perui konyha kezd betörni a köztudatba. Nem is csoda, hisz földrajzi elhelyezkedése tökéletes: dzsungel, havas hegyek, sivatag, és pálmafás tengerpart egyaránt megtalálható területén, ahol rengeteg zöldséget és gyümölcsöt termelnek. Főétkezésük elengedhetetlen hozzávalója továbbá az igazi, friss…

Etiópiáról gyanítom, mindenkinek ugyanaz jut eszébe. A régi rossz vonalkódos viccek és a vékony nagypocakos gyerekek. Pedig ez az ország több ennél, kulináris szempontból biztosan. Magyarországon nem igazán lehet találni Etióp éttermet, Amerikában már kezdik felismerni a sokszínűségét. Nézzük hát,…

Ma ellátogatunk egy kicsit Norvégiába. Csak úgy, gasztronómiai szempontból. Érdemes kicsit körülnézni e remek konyha hozzávalói, összetevői között. Elsőként azt hiszem, mindenkinek a hal az, ami eszébe jut. Ezzel engem nem sikerült megfogniuk, ugyanis semmilyen halat, tengerből származó állatot sem…

Rengeteg gasztronómiával kapcsolatos oldalt és műsort nézek. Mostanában sokat lehet hallani bizonyos országok, úgy mint, spanyol, francia, olasz, kínai nemzeti ételekről. Vajon mi a helyzet a kevésbé ismert országok hagyományos szokásaival? Arra gondoltam, kicsit bepillantunk olyan nemzetek…