Tudom, hogy sokan nem szeretik a sóskát. Eléggé megosztja az embereket. Szerintem nem kell tőle tartani, hiszen manapság annyi lehetőség van a felhasználására, nem kell feltétlenül megragadnunk a sóskafőzelék - főtt tojás kombónál. Ráadásul vége a télnek, a szervezetünknek szüksége van a benne található C-vitaminra, vasra, foszforra és ásványi sókra. Személy szerint én nagyon szeretem nyersen elrágcsálni.

De mi az, amit kihozhatunk belőle?

Gyakran készítek belőle krémlevest, többször említettem már, minden zöldség tökéletes alap ehhez. Elárulom a titkos hozzávalóimat, mindig teszek bele nagyjából 1 evőkanál mézet.

Hasonló a felhasználhatósága, mint a múlt héten bemutatott spenótnak, egy igazi tavaszi salátába, nyersen, kicsit savanykás ízével tökéletes kiegészítője lehet.

Nem tudom, Ti hogy vagytok vele.. Engem csupán a látványa, ezek a színek.. egyszerűen feldobnak :)

Bármilyen hallal - bár én nem eszem halat egyáltalán - szintén összepasszolnak:

Ha nincs vacsoraötleted, érdemes egy szimpla hétköznap tésztaételként elkészíteni. Nem kell órákat a konyhában molyolni és bármilyen alapanyagot felhasználhatunk hozzá. Illik hozzá a sajt, a paradicsom, a sonka, de más zöldségekkel is párosíthatjuk:

Olaszországban természetes ételfestékként is előszeretettel használják:

Ha vendégek érkeznek, érdemes akár egy szokatlan pitével várni őket. Gyönyörű, nem gondoljátok?

Továbbá a vasárnapi sült húsnak is elegáns és tökéletes kiegészítője lehet:

Ha pedig diétázol, érdemes kipróbálni a manapság divatos Smoothie-t, igazi vitamin és energiabomba a szervezetnek:

Remélem, sikerül kicsit elmozdítani a sóska irányába azokat is, akikben még elevenen él az iskolai menza ízetlen, vizezett trutymója, hiszen rengeteg lehetőség rejlik ebben az egyszerű, de nagyszerű zöldségben vagy fűszernövényben.  (Kinek, mit jelent) :)

A képek forrásait rájuk pöttyintve találjátok!