Szemlátomást, még tombol a nyár, nagyon sokan a jól megérdemelt vakáció előtt állnak, felkészülve ezáltal az év második felére, a sulikezdésre, vagy csak a hétköznapi kihívásokra. Eddig bárkivel beszélgettem a nyaralásról, ki, hova megy, nagyjából kétféle válasz érkezett.

Az egyik lehetőség a Balaton, a másik pedig Horvátország. Pár óra alatt elérhető, kocsival, vagy repülővel kényelmesen megközelíthető. Tavaly mi is Rovinjban töltöttünk Kati barátnőmmel egy hosszú hétvégét, leszámítva, hogy kifogtuk az év legmonszunosabb hétvégéjét, azt hiszem kijelenthetjük, hogy igen kalandosra sikeredett, még akkor is, ha csak pár napot töltöttünk el ebben a csodás városban. :)

Arra gondoltam, hogy azoknak, akik még egy esetleges horvátországi nyaralás előtt állnak, hasznos információt jelenthet, ha bemutatok pár olyan ételt, amelyet, ha Horvátországban járunk, mindenképpen érdemes megkóstolni. Tulajdonképpen, hagyományos értelemben, önálló horvát konyha nem létezik, tekintve, hogy történelmi szempontból rengeteg hatás érte, jellemzően más országoktól átvett ételek változataival találkozhatunk, szinte régiókra bontva.

Például a tengerparton számtalan halétel kóstolására van lehetőségünk, ez leginkább makrélát, szardellát, tintahalat vagy esetenként kagylót jelent:

Ha a húsokra gondolunk, szerintem mindenkinek elsőként a csevapcsicsa jut eszébe, mely hasonlít a nálunk ismert fasírtra, előételként fogyasztják leginkább:

 Másik nagy kedvenc a janjenita, ami nem más, mint roston sült bárány:
Levesek közül, ami számomra érdekesnek bizonyult, a  Manestra elnevezésű leves, melyben zöldségeket, babot találunk, pirított tésztával, vörösborral meglocsolva. Nyami :)

Személyes kedvencem- tekintve, hogy tésztaimádó vagyok, - nem volt még rá példa, hogy Horvátországban járva ne ettem volna a széles körben ismert sajtos burek-et. Egyszerűen hihetetlenül finoman készítik, ahogy véleményem szerint a péksüteményeik is zseniálisak. Nálam, ebben verhetetlenek:

Édesség gyanánt pedig érdemes megkóstolni a Strukli nevet viselő, almával töltött kelt tésztát:

Majd ezután jöhet egy hatalmas gombóc fagylalt, amiről mindent lehet mondani, csak azt egyet nem, hogy sajnálják tőlünk! :) (Egy gombócnál sosem kértem többet, azt is alig bírtam megenni:

Ha külföldön járunk, hajlamosak vagyunk azokat az ételeket kérni, amit mi magunk is ismerünk, mert tartunk tőle, hogy nem ízlik, nem ismerjük az étel minőségét, nem tudjuk, milyennek kell lennie. Én mégis azt mondom, néha érdemes kilépni a komfortzónából, mert igenis, érhetnek bennünket kellemes meglepetések! :)

Van olyan finomság, amelyet biztosan esztek, ha Horvátországban jártok? Bátran osszátok meg velünk is, több szem, többet lát alapon. ,)

A képek forrásait rájuk pöttyintve találjátok!

Ha tetszett a bejegyzés és nem szeretnél lemaradni a következő lakberendezési inspirációról, kreatív alkotásról vagy gasztronómiai utazásról, akkor kövess minket a Saját Otthon Projekt Facebook oldalán is, ahol még több érdekes tartalommal és egy szuper közösséggel találkozhatsz. Érdemes minket Istagramon is követni, mert itt rengeteg olyan képet osztunk meg a bloggal kapcsolatosan, amelyek egy-egy bejegyzésbe már nem férnének bele.