A mai recept bizonyosan nem egy rendhagyó, hagyományos recept. Egyáltalán nem kell semmi extrára gondolni, egy - általam - korábban egyféleképpen elkészített ételt, más formában készítettem el. Mégpedig köretként.
Húsok, gyros mellé tökéletes kiegészítő rizs helyett (tekintve, hogy nem rajongok…
Mostanában kezdtem el megismerni az indiai konyhát. Van egy étterem nem messze a munkahelyemtől, ahonnan ebédet szoktam rendelni. Pisztáciás csirke és az elmaradhatatlan Naan kenyér. Isteni finom.
Az elmúlt pár hétben nem igazán volt alkalmam, hogy rendeljek, de éreztem, hogy a szervezetem kívánja…