Megérkezett a tavasz első, gasztronómiai hírnöke: a medvehagyma. Mikor beköszönt a szezonja, szinte a csapból is medvehagymás receptek folynak, igaz, én ezt cseppet sem bánom, mert nagyon szeretem. Legyen szó akár kelt tésztáról, levesről, vagy az olajban eltett változatáról.. Nálam mindegyik…

Tegnap este anyukámmal beszéltem telefonon - ahogy, minden este - és arról próbált faggatni, ha otthon leszek hétvégén, mi az, amit szeretnék enni. Nyilván, egy héttel korábban tudom, hogy mit kívánok meg.. :D De ő már csak ilyen, így imádom, ahogy van. Természetesen apukámnak tegnap ugyanezt a…

Múlt héten említettem, hogy szeretnék Nektek pár dolgot megmutatni, amit az áprilisban megjelenő gyümölcsökkel és zöldségekkel lehet kezdeni. Megismertük az endíviát és különféle felhasználási lehetőségeit. Ez a hét miről is szólhatna másról, mint a medvehagymáról. A csapból is ez folyik, de ettől…