Napok óta vágyakoztam a ma elkészített finomságra!  Amióta az eszemet tudom, mindig is leveses voltam. Gyerekkoromban  anyukám majdnem mindennap tett egy tányérral elénk az asztalra. Szerencsére ez azóta nem igazán változott, a mai napig szívesen fogyasztom, szívesen készítem. Ugyan napközben…

Lassan két hete már, hogy egy csúnya betegség ágynak döntött, így az elmúlt időszakban mondhatni, teljesen haszontalan tagja voltam a társadalomnak. Szerencsére napról napra jobban érzem magam, folyamatosan növekszik az ébren - ágyon kívül - töltött idő mennyisége. Így tegnap már újra volt erőm a…

Olykor előfordul velem is, hogy bűnbe esem, és olyan finomságot eszem, amit egyébként a diéta miatt nem lenne szabad. A leveles tészta pontosan ezen kategóriába tartozik, sajnos ebből a fajta tésztából még nem találkoztam készen kapható, teljes kiőrlésű változattal. Nem mindig van affinitásom,…

Én imádom. Sokan viszont nem szeretik. Elég megosztó, mert olyannal még nem találkoztam, aki szereti is, meg nem is. Személy szerint akkor szeretem, ha jól rá lehet harapni és van íze. Igen, kitaláltátok!  Ez a gomba! (Ha nem, akkor is) :) :) Jó ideje ácsingózom már egy jó nagy tányér, melengető…

Imádom a gombát. Ez az az étel, amit  minden mennyiségben és formában bármikor képes vagyok elfogyasztani. Legyen leves, vagy ragu, vagy pörköltként, vagy savanyúságként. Bárhogy.  Az ősz beálltával megérkeznek a gombák is, minél többet esik az eső, annál többet találhatunk belőle. Ma elmentem a…

Az október és a november fontos szerepet játszik a gasztronómiai életemben. Eléggé megosztó ételt veszek most górcső alá, valaki vagy szereti, vagy utálja. Ő a gomba. Átmenetről még nem nagyon hallottam. Van, aki egyes fajtáit megeszi. Ilyen például Férj is. Mikor megismerkedtünk, nem volt…

Sokat agyaltam, hogy ma milyen ételt mutassak be Nektek, mert most olyan helyzetben vagyok, hogy nehéz kitalálni, mit is főzzek. Történt ugyanis, hogy Férj 3.éve 6 hetet nem tartózkodik itthon. Mondjuk azt, hogy kiküldetésben van. :) Egyébként, ha megkérdezik, minden évben valami más sztorit találok…

Gyönyörű az idő, gondolom ilyenkor mindenki úgy van vele, hogy nem szívesen álldogál a konyhában órákon keresztül. Ha még nincs vasárnapi ebédötlet és szeretitek a gombát, készítsétek el ezt az igazán egyszerű, de nagyszerű klasszikust, a gombapörköltet. Akkor igazán isteni, ha többféle gombából…